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温州一家人以江浙风味为基础，博采了各方菜品之长，成为一种独特的具有官邸风味的菜肴。温州一家人在烹调中往往是糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出的菜肴口味适中，鲜美可口，做工极细，讲究原汁原味。温州一家人以海鲜为主，当年交通不发达，原料不能以鲜活取胜，只好“慢功出细活”，讲究发功和煨功，形成了特色，精雕细琢的滋味，真乃天下至味。因此，有“食界无口不夸谭”的美誉。
前期本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。后期本帮菜色浓、味厚，因卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等；而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长；扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝，以刀工见长。
温州一家人加盟优势
运营指导：全方位经营指导，轻松创业赚钱!
品牌支持：强势品牌宣传，严格商圈保护!
专业培训：技术、管理、营销培训三位一体，无忧运作!
店面装修：统一形象设计，尽享规模效应!
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技术服务:美食品种研发，常变常新!
物流配送:全国物流网络配送，效率高费用低!
温州一家人加盟条件
1.对餐饮行业有浓厚的兴趣。
2.认可温州一家人的企业文化、管理模式、经营理念。
3.能够严格履行温州一家人加盟合同，服从公司的管理与监督。
4.能够始终秉承诚信经营、责任经营的理念。
5.有一定的资金实力，财务信息良好。
6.有强烈的责任心事业心以及追求企业成功的欲望。
温州一家人加盟流程
1.收集加盟信息：温州一家人加盟总部以各种媒介方式把加盟信息传递给加盟者
2.初次电话沟通：温州一家人商务经理通过电话媒介向加盟商介绍项目信息
3.提供详细资料：温州一家人商务经理通过电子邮件等想加盟者提供详细资料
4.加盟商资格申请：温州一家人公司将会对加盟商进行考察筛选
5.双方约谈审核：双方会面，实地考察，详情咨询洽谈
6.签合同交定金：加盟商签订加盟合同，缴纳相关加盟费用
7.评估选址装修：温州一家人总部协助评估选址并提供装修方案
8.店铺全面筹备：人员招聘培训，设备采纳，办理相关营业手续(为确保店面顺利营业，部分筹备工作需同时进行)
温州一家人加盟费
品牌名称：温州一家人
适合人群： 在岗投资现有公司增项其它
投资金额：10~20万
区域授权： 陕西
品牌创立时间：2010-09-28
发展模式： 区域代理自由代理区域开发
