西洋参的功效与作用及禁忌是什么？

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《中国药典》：西洋参

【拼音】Xī Yánɡ Shēn

【英文名】RADIX PANACIS QUINQUEFOLII

【来源】本品为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L．的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。

【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。

【鉴别】取本品粉末 1g，加甲醇25ml，加热回流 1小时，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，用乙醚振摇提取2次，每次10ml，弃去乙醚液，水层用水饱和的正丁醇振摇提取3次，每次15ml，合并正丁醇提取液，用水洗涤2次，每次10ml，分取正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取西洋参对照药材 1g，同法制成对照药材溶液。再取拟人参皂苷 F《［11］》、人参皂苷 Rb1、Re、Rg1对照品，加甲醇制成每 1ml各含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述六种溶液各2μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）5～10℃放置12小时的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱及对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。

【含量测定】照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。

色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-水（30:70）为流动相；检测波长为203nm；柱温40℃。理论板数按人参皂苷 Rb1峰计算应不低于4000。

对照品溶液的制备精密称取人参皂苷 Rb1对照品7.5mg，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得（每 1ml中含人参皂苷 Rb10.3mg）。

供试品溶液的制备取本品细粉约0.5g，精密称定，置锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，加热回流1.5小时，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25ml，置蒸发皿中，蒸干。残渣以水饱和的正丁醇50ml分次转移至分液漏斗中，加氨试液振摇提取 2次，每次5ml，合并水液。用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次10ml，合并正丁醇提取液，用正丁醇饱和的水洗涤2次；每次10ml，合并水液，再以水饱和的正丁醇10ml振摇提取。合并前后2次的正丁醇提取液，蒸干，残渣加甲醇转移至10ml量瓶中，并加甲醇至刻度。摇匀，用微孔滤膜（0.45μm）滤过，取续滤液，即得。

测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品含人参皂苷 Rb1（C54H92O23）不得少于1.0％。

【炮制】去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。

【性味】甘、微苦，凉。

【归经】归心、肺、肾经。

【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

【用法用量】3～6g。

【注意】不宜与藜芦同用。

【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。

【摘录】《中国药典》

《中药大辞典》：西洋参

【药材名称】西洋参

【拼音】Xī Yánɡ Shēn

【别名】西洋人参（《本草从新》），洋参（《药性考》），西参（《增订伪药条辨》），花旗参、广东人参（《中国药植志》）。

【出处】《纲目》

【来源】为五加科植物西洋参的根。选取生长3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为“粉光西洋参”。挖起后即连皮晒干或烘干者，为“原皮西洋参”。

【原形态】多年生草木，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端；叶柄长5～7厘米；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9厘米，宽2.5～5厘米，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小；小叶柄长约1.5厘米，最下二小叶柄较短或近于无柄。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。花期7月。果熟期9月。

【生境分部】原产北美，我国亦有栽培。

【性状】干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：

①粉光西洋参

野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。体轻。气香而浓，味微甜带苦。栽培者，皮色白，细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。

②原皮西洋参

野生者形粗如大拇指，或较小。外表土黄色，横纹色黑而细密。内部黄白色。体质轻松。气香味浓，品质优良。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。体质结实而沉重。味较淡。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。一般又以野生者为上品，栽培者次之。

主产美国、加拿大及法国。

【化学成分】根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙F1（pseudoginsenosideF11），尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸；又含挥发油、树脂等。

【药理作用】动物实验，对大脑有镇静作用，对生命中枢则有中度的兴奋作用。

【炮制】原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。

【性味】甘微苦，凉。

①《本草从新》：“苦微甘，寒。”

②《本草再新》：“味甘辛，性凉，无毒。”

【归经】《本草再新》：“入心、肺、肾三经。”

【功能主治】益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

①《本草从新》：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”

②《药性考》：“补阴退热。姜制益气，扶正气。”

③《本草再新》：“治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。”

④《本草求原》：“清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。”

⑧《医学衷中参西录》：“能补助气分，并能补益血分。”

【用法用量】内服：煎汤（另煎和服），0.8～2钱。

【注意】中阳衰微，胃有寒湿者忌服。

①《本草从新》：“脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。”

②《纲目拾遗》：“忌铁器及火炒。”

【复方】治肠红：西洋参蒸桂圆服之。（《类聚要方》）

【摘录】《中药大辞典》

《中华本草》：西洋参

【药材名称】西洋参

【拼音】Xī Yánɡ Shēn

【英文名】American Ginseng

【别名】西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参

【出处】1.《本草纲目拾遗》：西洋参，若对半擘开者，名片参，不佳。反藜芦。入药选皮细洁，切开中心不黑，紧实而大者良。近日有嫌其性寒，饭锅上蒸数十次而用者，或用桂圆肉拌蒸而用者。

2.《增订伪药条辨》：西洋参，欲鉴别其真伪，必须分气味、形色、性质。真光西参，色白，质轻，性松，气清芬，切片内层肉纹有细微菊花心之纹眼，味初嚼则苦，渐含则兼甘味，口觉甚清爽，气味能久留口中。若副光伪参，色虽白，质重而坚，内层

【来源】药材基源：为五加科植物西洋参的根。

拉丁植物动物矿物名：Panax quinquefolium L.

采收和储藏：9月下旬采收，把参根泥土冲洗干净［药材网www.shangyaolai.com］，置于室外稍风干，放进干燥室干燥架上，摊薄，加温或红外线干燥，开始温度保持21-22℃每日使温度略略增加，并行翻动，适时排潮，最后干燥的温度不宜超过33℃，3星期至1个月时间干透，按大、中、小分等或加工成各种等级洋参。

【原形态】多年生草本，高25-30cm。根肉质，纺锤形，时有分枝。茎圆柱形，具纵条纹。掌状复叶，通常3-4枚轮生茎顶；叶柄压扁状，长5-7cm；小叶通常5，稀7片，下方2片较小；小叶柄长1-2cm；小叶片倒卵形、宽卵形或阔椭圆形，长4-9cm，宽2-5cm，先端急尾尖，基部下延楔形，边缘具粗锯齿，上面叶脉有稀疏细刚毛。伞形花序单一顶生，有20-80多朵小花集成圆球形，总药梗长10-20cm，苞片卵形；萼钟状，绿色，5齿裂；花冠绿白色，5瓣，长圆形；雄蕊5，花丝基部稍扁；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，环状花盘，肉质。核果状浆果，扁球形，多数，含集成头状，成熟时鲜红色。花期5-6月，果期6-9月。