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西柚在生活中经常吃到，营养价值也非常丰富，并且对日常的新陈代谢也有好处，酸酸甜甜的口感之下，对我们防癌抗癌还是有重要的效果的，也还有清热解火的好处。而西柚出了可以直接吃之外，榨汁喝也是非常适合的。西柚本身是有一点酸酸味道的，有时候吃起来还有点苦，这是正常的。西柚汁怎么榨好喝不苦？下面赶紧往下面看吧！
西柚为什么会苦？
其实西柚还是带着一丝的苦味，根本的原因是因为它的皮苦，因为整个柚子皮当中，有一种苦味的柚苷配基物质。柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效，它可以刺激癌细胞中的DNA修复，预防肾囊肿的形成，可使肝脏燃烧脂肪，分解脂肪酸，达到降糖降脂的目的。
西柚汁怎么榨好喝不苦？
1、拦腰切西柚
首先柚子切的技术要到位，先用刀子将它的果肉跟整个果皮分离出来，然后再斜斜地切一刀，斜切一下，用勺子将果肉挖出来即可食用，喜欢吃甜食的朋友还可将蜂蜜洒在果肉上拌匀食用。
2、蜂蜜西柚汁
柚子本身也许带着一丝丝的苦味，但是这样为了不那么苦的时候，还可以将柚子皮洗干净，然后切成小块，加上一些蜂蜜，和一些白开水，然放入榨汁机中榨成果汁，这样会稍微掩盖下蜂蜜柚子的苦味，同时也香甜爽口，美容又养颜呢！
3、酸奶西柚
西柚子为了吃出更加好的口感，其实可以在杯子中放一些果肉，也可以加上以小半杯的酸奶，加上一些葡萄干之类的，这样口感更加好一点，是我们饭后难得的营养甜品之一呢！
介绍几款西柚的吃法：
红酒西柚
红酒西柚可以做出一些好吃的甜品，主要的做法非常简单，直接将红心的红柚子，剥皮，然后用白砂糖，跟葡萄一起浸没，放到冰箱里面，腌制个大概半天的时间就可以吃了。
西柚三文鱼
食材：深海三文鱼500克西柚半个、生菜100克、洋葱100克、胡萝卜100克、芥辣、辣椒汁各5克、酱油5克。
制法：将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片；置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底；将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放在已码好的三文鱼片的碗内；置一只大圆盘，将西柚三文鱼扣入盘中间，用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边：；将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。
杏仁西柚
主料：2～4茶匙杏仁条或杏仁片。
配料：2个西柚
制法：将水果切成小块，做成水果沙拉；在上边撒上些杏仁粒或杏仁块。
秘诀：食用之前将水果切成小块，这样利于维生素的保存。
西柚虾沙律
主料：中虾1斤（约600克），西柚、牛油果各1个，生菜1棵，沙律酱2汤匙，番芫荽少许。
做法：中虾煮熟，去壳；西柚去皮，切片；牛油果取肉，切片；生菜洗净，沥干水分，撕成大片；生菜叶垫碟，排上
上面的这些方法已经说明了我们吃西柚的一些方式了，生活中，要是觉得西柚榨汁很苦的话，我们就按照上面的这些吃法去吃吃，减少或者说是缓解缓解西柚的苦味。
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