怎么开好一家面馆？看看就知道

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一说起面馆，那可是近几年，一说到开面馆，相信很多人的第一反应就是这是一个门槛比较低，但是只要你开了，那就不能保证你能把面馆做大。所以这就有了大家耳熟能详的一句话“创业就是拼”。那么在现在开面馆门槛低是一种什么情况呢？只要你有一门手艺就可以开一家面馆，但是要想做好就很难。想开一家面馆有很多因素，需要

一说起面馆，那可是近几年，一说到开面馆，相信很多人的第一反应就是这是一个门槛比较低，但是只要你开了，那就不能保证你能把面馆做大。所以这就有了大家耳熟能详的一句话“创业就是拼”。那么在现在开面馆门槛低是一种什么情况呢？只要你有一门手艺就可以开一家面馆，但是要想做好就很难。想开一家面馆有很多因素，需要满足多方面得要求。首先我们得学会一个很简单的常识：这都是不太可能做到的！

1.位置要有

开面馆一定要有位置，这点很重要。很多人都会说，开面馆都选择在街边或者路边，其实这并不是最好的位置。不一定非得在闹市区要有餐饮中心这些地方才能找到适合开面馆的位置。所以选择面馆一定要在社区附近或商圈附近这类地方尤其是大商圈！

2.味道要好

开一家店面，一定要注意味道。我想大家对这个应该有一定的了解，对味道有自己的一套标准。可以参考一下当地的知名的食谱。但是不要随便去点。面要好吃也要有好名声，好口碑。味道好了口碑自然就起来啦！这是创业最基本的要求。味道好自然就可以留住客户了。

3.价格要合适

开一家面馆，必须要保证生意好，所以价格要合适。面馆生意好的时候，利润能达到20%以上可以说是非常高了，利润高的不得了。如果一个面馆一天只卖十几碗面，利润还是非常高的。所以说选择一个适合自己生意的价格是非常重要的。不是说什么东西都适合别人做生意。

4.服务要到位

不管做什么，服务永远是第一位的，顾客才更会记住你。不管再贵的店铺，也需要有一个良好的服务态度，会让你的店铺长期的经营下去。你还可以和店员聊聊天、发发朋友圈等等都可以，但切记不要发一些对客户不利的话，这样只能起到反作用。

5.环境营造氛围

环境氛围是很重要的，面的口味、服务态度、食物味道、卫生等都会影响到顾客情绪。可以说环境好，吃的舒心，心情好。吃的开心，心情才会好，才会为店铺吸引更多的人来消费。所以开一家面馆，店内环境一定要到位。

6.管理规范统一

如果是经营一家小店，在运营的过程中，还是要做好管理，做好服务，让顾客吃的开心，吃的放心。毕竟在餐饮行业没有规矩不成方圆，面馆也是如此！如果做得不好，会给顾客留下不好的印象，让顾客心里不舒服！所以说一定要做好管理，做好服务。现在的面馆大多都是夫妻店，就算老板不在这里开店也要有一定的规模：所以要做好门店管理的工作。这样就能给顾客一种感觉到是这个地方的人很靠谱。服务好了才能把顾客留住！所以在管理方面一定要注意严格把控好细节和管理。！

7.选址一定要选址在人流量大的地方，周围没有竞争对手，而且环境好，干净卫生。

一般面馆选址时都是人流量大的地方，这样才能保证在一定时间内生意红火，回头客也多。还有一个因素大家需要知道，现在随着竞争的越来越激烈，开面馆的门槛就降低了不少。在不影响经营和生意的情况下，可以把门面空出来，或者直接租个房子自己开一家面馆。一般情况下房租不会太高，如果能够稍微优惠的话也很不错了。但是租金太贵，那么再有性价比不高时就会把你吸引过来。如果租金贵的话也可以选择一些比较成熟、比较有实力的店铺！那就更好了，比如我是一个开面馆多年的老顾客了知道你是一家非常火但是价格又不敢降到那么低然后还有消费者会去吃你面而不想再花高价来等我的面馆经营惨淡收场；如果这样也没办法把我们自己给杀了吧，现在越来越多人开始选择快餐，所以开面馆还是很不错！