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今天才知道,冻肉解冻居然可以这么快速,太实用了,高手在民间。
三餐美味,四季幸福,大家好! 电冰箱的出现,给人们的生活带来了很大的便利,尤其是对于肉类的储存,就不用每天采购了,节约了时间。但是解冻也是有诀窍的。
今天,我来教大家一个五分钟解冻猪肉的小妙招,学会之后,不管是猪肉还是羊肉,只要是肉类,你就可以放心的冷冻,方便的解冻了。赶紧过来看看吧!
【解冻猪肉小妙招】
【基本材料】猪肉,食盐
【基本步骤】
1.首先,取出一块冷冻了很长时间的猪肉出来,放在案板上。很多人在日常生活中,一般会把冷冻好的猪肉拿出来后,放在清水中,进行浸泡解冻。但是,冷冻锅的猪肉用水浸泡时间过长,会影响猪肉的口感,吃起来没有肉味。
2.取出一个大盆子,将冷冻猪肉放在盆子里,然后,在猪肉表面撒上两大勺食用盐,用手将食盐涂抹均匀,让猪肉表面能够均匀的裹上食盐。
接着,将猪肉翻一面,再次撒上两大勺食盐,再次用手将它们给涂抹均匀,尤其是肉块的缝隙里也要撒进去食盐。
3.取出一些清水,倒在猪肉上面,要多倒进去一些,清水的量大概能够将猪肉的淹在水中就可以。然后,把猪肉在水中翻动几下,就不要再动了。接着,就让猪肉在盆子里面进行浸泡一会儿。
4.过一会儿,用手轻轻的掰动猪肉,可以发现我们的猪肉已经变软了,可以随意的掰扯。
取出菜刀,在猪肉表面划一刀,可以轻松的将它给切开了,这就说明猪肉不仅表面已经解冻,里面也已经解冻了,可以轻松的切开了。
5. 虽然我们在开始的时候给表满涂抹了大量的食盐,但是不用担心影响猪肉的味道。因为,附着于猪肉表皮的大量食盐,已经被我们用大量的清水将给清洗干净了,它就不会迅速进去猪肉里面了,就不会影响口感了。
6.如果大家还是担心食盐会影响猪肉的味道,可以将切开的猪肉再次放进清水中,进行清洗。清洗干净之后,猪肉就完全解冻了,可以放在案板上,切成自己需要的大小,去准备做菜了。
7.这样的方法,很容易就将冷冻很长时间的猪肉给解冻了,是不是很简单呢!
无论是猪肉还是羊肉,解冻的方法都是一样的,学会之后,再也不用担心临时需要解冻肉类制品了。用这个方法在5分钟就能解冻10斤肉,保管不耽误你做菜呦,赶紧试试吧!
【爱心小贴士】
1.无论是猪肉、羊肉还是牛肉,只要是肉类,解冻过程是一样的,学会之后要举一反三呀!
2. 解冻时间越短,肉类中的营养物质的流失就会越少,所以解冻方法真的很重要。
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