河虾的做法大全?小河虾怎么样做才好吃

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各位老铁们好,相信很多人对河虾的做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于河虾的做法大全以及小河虾怎么样做才好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!小河虾是夏季时节的美味佳肴,但是很多人在做小河虾时常常会出现诸多问题。那么,小河虾怎么样做才好吃呢?小

各位老铁们好,相信很多人对河虾的做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于河虾的做法大全以及小河虾怎么样做才好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

小河虾是夏季时节的美味佳肴,但是很多人在做小河虾时常常会出现诸多问题。那么,小河虾怎么样做才好吃呢?小河虾怎么样做才好吃?三种做法,让你吃了还想吃!

首先,选购新鲜的小河虾是关键。最好选择体型较大、颜色鲜艳的小河虾,这样口感更好。其次,清洗干净小河虾,将垃圾、沙子等杂质清除干净。

接下来就是如何烹制小河虾了。最简单的方法就是清炒,加入适量姜蒜和辣椒炒香,再加入小河虾,用高火快速翻炒,最后加入盐、胡椒粉和味精调味即可。

如果你想尝试更有特色的小河虾,可以试试糖醋小河虾,先将小河虾用淀粉涂抹均匀,油炸至金黄色后捞出,再将白糖和白醋加入锅中煮沸,放入油炸好的小河虾翻炒即可。这样做出来的小河虾味道香酥可口,入口即化。

辅料:植物油、盐、姜、生抽3克、辣皮子2个(怕辣的,可以加青辣椒)、啤酒5克(或者料酒)

做法:1、把蒜薹洗净去掉吗头尾切段,姜切馍馍,辣皮子泡一泡切开,这样辣味浓

2、把河虾洗洗沥干水分,(把小河虾里面身上的脏东西还有泥沙全部清洗出来)。多清洗几遍之后看水清了就可以了。

3、热锅凉油,油热7成,下姜末、辣皮子翻炒出香味出辣味

4、加河虾翻炒均匀出香味,出水份变色,看着红彤彤的

5、加点料酒翻炒均匀出香味,虾油的香味也出来了

7、把河虾拨在一边,加蒜薹段翻炒均匀,出蒜香味以后

8、加盐翻炒均匀,再把河虾一起翻炒均匀,多翻炒几下,这样河虾和蒜薹融合在一起味道好

10、翻炒均匀出锅上桌,河虾我认为不用加水,直接干炒最鲜美

总之,选好新鲜的小河虾,清洗干净,加适量调料翻炒或油炸即可制作出美味可口的小河虾。

关于河虾的做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。

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