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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红腌菜炒酸粥怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红腌菜炒酸粥怎么做的解答，让我们一起看看吧。
红腌菜炒酸粥做法？
材料
鲜蚵 300g,酸菜 120g,肉丝 150g,高汤 1000g,米酒 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,香麻油 适量,芹菜末 适量,白饭 4碗,姜丝 20g
做法
1、鲜蚵用面粉水先洗净。酸菜泡水约1小时（担心有防腐剂）再切丝
2、取一锅，加入1000g高汤及冷水约1000g煮滚后，加入肉丝，酸菜丝，姜丝。
3、再次沸腾时加入白饭待水滚加入鲜蚵，米酒，盐，胡椒粉调味
4、起锅时撒些香麻油及芹菜末即可享用
先热一点素油，然后葱蒜炝锅， 加了点盐和料酒。打了颗鸡蛋。， 鸡蛋炒黄后， 下酸粥， 翻炒。出锅撒了点葱花。（炒酸粥必须素油炒才好吃了，最好是胡麻油。还有葱的作用是很大的） 真的可香了 ，可以再撒点芝麻。
谁能给我一篇正宗的炒酸粥做法,看网上都是一个人的？
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分享一下我的做法，。
先热一点素油，然后葱蒜炝锅， 加了点盐和料酒。打了颗鸡蛋。， 鸡蛋炒黄后， 下酸粥， 翻炒。出锅撒了点葱花。（炒酸粥必须素油炒才好吃了，最好是胡麻油。还有葱的作用是很大的） 真的可香了 ，可以再撒点芝麻。
酸饭稀粥的做法？
1、准备一个10升装合叶水的陶坛，准备2升米汤，5升凉开水；
2、将米汤，凉开水倒入坛内，加入适量食盐，白糖，加入蒜头，蒜杆；
3、将萝卜切成0.5厘米厚的片状，用凉开水洗干净放入坛中；
4、将陶坛中加入水，然后盖上坛盖，进行密封包装，避免透气导致酸水变味；
5、温室放置5天，萝卜片呈淡红色，取出，加适量味精，辣椒；
6、再加适量的食盐，白糖，即可使用；
1、首先将整个盆中搅匀，然后将液体酸浆倒出到另外一个容器中，只留底部固体小米。
2、坐锅烧水，水可以少一点，水开放入酸好的小米，先煮15分钟小米粥浓稠后，分次往烧开的米粥中点入滤出的酸浆水。最后一滚滚开就OK关火。
3、放入冰箱冷藏一夜，吃的时候可以放一点白糖。酸甜可口，消暑圣品
酸粥正宗做法？
酸粥做法
食物材料
姜米300克
软米300克
酸桨400克
土豆200克
步骤
1.把姜米和软米放入酸浆内泡一晚上。
2.将泡好的米下入锅内并带上酸浆。
3.当米熬至七八分熟的时候把酸浆倒出来。
4.用大火搅得粘粘的就可以出锅啦。
小贴士拌上呼玛盐更好吃。
什么咸菜配粥最好吃？
芹菜黄豆
1. 黄豆一把，放入凉水中提前泡一天
2. 芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用
3. 把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出
4. 将焯好的芹菜切细段，放入碗中
5. 黄豆变凉以后，放入装有芹菜的容器中，撒盐，调拌，完成
咸萝卜条（现吃现拌）
1. 干萝卜条入水浸泡30分钟，然后攥干水分备用。
2. 葱切丝，姜切片，少量蒜切片，同时坐锅烧热油。余下的蒜切成蒜末，留在最后一步使用。
3. 葱姜蒜辣椒混合备用。辣椒放在底下，以防浇热油时烫糊，浇热油。
4. 趁热将调料拌入萝卜条中，放入蒜末、酱油、盐，拌匀均匀。
5. 腌半天左右，待入味即可食用。
腌黄瓜
1. 黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。
2. 加盐（少量）腌四到五个小时，捞出控干水分，放凉。
3. 酱油加入蒜，姜，八角，花椒，煮开，放凉。
4. 黄瓜，青椒放入干净无油的容器内。倒入上一步调制的酱料。
5. 花生油加热至冒烟，然后关火稍微凉一点加入花椒，辣椒粒。榨出香味。
6. 等油凉透倒入容器内，搅拌均匀，撒上熟芝麻。
到此，以上就是小编对于红腌菜炒酸粥怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于红腌菜炒酸粥怎么做的5点解答对大家有用。
