剥皮的皮皮虾怎么做_活的皮皮虾如何保存

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于活的皮皮虾怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍活的皮皮虾怎么做的解答,让我们一起看看吧。剥皮的皮皮虾怎么做?一,皮皮虾炒鸡蛋材料主料:皮皮虾,鸡蛋配料:植物油,香葱,生姜,料酒,食盐,鸡精2、生姜切丝。热锅下油,放生姜爆香,下皮虾约炒1分钟。

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于活的皮皮虾怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍活的皮皮虾怎么做的解答,让我们一起看看吧。

剥皮的皮皮虾怎么做?

一,皮皮虾炒鸡蛋

材料

主料:皮皮虾,鸡蛋

剥皮的皮皮虾怎么做_活的皮皮虾如何保存

配料:植物油,香葱,生姜,料酒,食盐,鸡精

2、生姜切丝。热锅下油,放生姜爆香,下皮虾约炒1分钟。

3、加一汤勺料酒,收汁时倒入鸡蛋液翻炒均匀,要将皮虾均匀的裹上鸡蛋(可加少许的热水)

4、出锅时加少量食盐、鸡精即可。

主料:皮皮虾500克

调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克

做法:

1. 皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;

2. 姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。

三: 芦笋皮皮虾:

主料:皮皮虾750克,芦笋200克

调料:姜15克,醋5克,盐5克,味精2克,香油10克,大葱15克,酱油10克

做法:

1.皮皮虾剪去尾节,用擀面杖挤出虾虎肉,放盆内入笼蒸熟(勿老)。

2.芦笋去皮,斜切薄片,与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成。

四:香辣皮皮虾:

配料:500克皮皮虾,1根大葱,1块生姜,3瓣大蒜,4茶匙料酒,5茶匙生抽,2茶匙老抽,3茶匙豆瓣酱,3个干红辣椒,1茶匙五香粉,1茶匙白糖,1/2茶匙鸡精,1茶匙辣椒油,1茶匙花椒,色拉油,

做法:

1.把鲜活皮皮虾洗净,去除须、腿,放在一边沥干。

2.把葱、姜、蒜洗净,剁碎。

3.在炒锅中倒入色拉油,油热后,放入皮皮虾,并倒入料酒,翻炒。

4.等虾变色后,放入葱、姜、蒜末,继续翻炒。

5.把所有剩下的作料倒入锅中,翻炒后,倒入一点清水。

6.用小火稍微炖一会儿,关火后即可上桌。

活的皮皮虾如何保存?

一、冷冻法:指的是即将死的皮皮虾,以及无法挽救了。将皮皮虾煮熟后,密封放入冰箱冷冻室,一定要密封。冷冻法的皮皮虾口感就大大下降了。

二、冰箱保鲜法:将活的皮皮虾放在盒子内,底下和上面都盖上一层湿纸巾(湿毛巾),达到保鲜效果,放在冷藏室。

三、模拟环境养殖:皮皮虾生活在浅海沙底,穴居生活。我们可以挖适量的海沙放,将皮皮虾放进去。注意控制水的盐度和温度,注意要有通风口,不要把皮皮虾闷死了。

四、养殖法:养在水中,调节水的盐度需要接近海水的浓度。大概33% 左右。有条件的加入氧气泵,存活时间更长。但是皮皮虾会越养越瘦,尽量快点食用。

五、煮熟的皮皮虾最好是当日食用,不宜久放,如果在冰箱中存放太久,会影响口感,存放时还需注意密封严实才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。

沙养法:准备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,幼沙最好是采用海滩上的海沙,这种环境最接近虾的生活环境,容易让虾适应;冰箱冷藏法:取一只胶盒,在里面垫上湿毛巾,然后把皮皮虾放进去,上面再铺一层湿毛巾,然后放入冰箱中冷藏

一、冷冻法:指的是即将死的皮皮虾,以及无法挽救了。将皮皮虾煮熟后,密封放入冰箱冷冻室,一定要密封。冷冻法的皮皮虾口感就大大下降了。

二、冰箱保鲜法:将活的皮皮虾放在盒子内,底下和上面都盖上一层湿纸巾(湿毛巾),达到保鲜效果,放在冷藏室。

三、模拟环境养殖:皮皮虾生活在浅海沙底,穴居生活。我们可以挖适量的海沙放,将皮皮虾放进去。注意控制水的盐度和温度,注意要有通风口,不要把皮皮虾闷死了。

四、养殖法:养在水中,调节水的盐度需要接近海水的浓度。大概33% 左右。有条件的加入氧气泵,存活时间更长。但是皮皮虾会越养越瘦,尽量快点食用。

五、煮熟的皮皮虾最好是当日食用,不宜久放,如果在冰箱中存放太久,会影响口感,存放时还需注意密封严实才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。

到此,以上就是小编对于活的皮皮虾怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于活的皮皮虾怎么做的2点解答对大家有用。

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