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您好，蜂蜜的食用时间大有讲究，一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用较为适宜。但对于有胃肠道疾病的患者，应根据具体情况确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如饭前一个半小时饮用蜂蜜，可抑制胃酸分泌；如饭后立即饮用蜂蜜，则可刺激胃酸分泌，温热的蜂蜜水溶液可使胃液稀释，减少胃液酸分泌，而冷蜂蜜水溶液则能增加胃液的酸量，并能刺激肠道运动，有轻泻之效。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，尤其是胃和十二脂肠溃汤患者，饭前1小时半饮用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能减少胃酸对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合，而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，则宜在喝完冷蜜水后立即进食。神经衰弱的人在每天睡觉前食用蜂蜜可以促进睡眠，因为蜂蜜具有安神益智和改善睡眠的作用。
内服或外用蜂蜜，能有效改善皮肤营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使皮肤柔软、白皙、细腻，并能减少皱纹，防治痤疮等皮肤疾病，起到理想的养颜美容作用。温开水冲服，可增强体质，滋阴养颜。
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