海洋豆腐汤的做法

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摘要

海洋豆腐汤的做法主料 海鱼1条 豆腐500g 辅料 橄榄油 适量 胡椒粉 姜 葱 香菜适量 步骤 准备好食材:海鱼、豆腐、姜、葱、香菜。海鱼解冻、豆腐切小块、姜切片、葱与香菜切碎。大火烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜片爆香,然后捞起。将鱼沥干水分放入锅内。 转小火慢慢将两面煎至金黄色,再将姜放入。 注入

海洋豆腐汤的做法

主料 海鱼1条 豆腐500g 辅料 橄榄油 适量 胡椒粉 姜 葱 香菜适量 步骤 准备好食材:海鱼、豆腐、姜、葱、香菜。

海鱼解冻、豆腐切小块、姜切片、葱与香菜切碎。

大火烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜片爆香,然后捞起。

将鱼沥干水分放入锅内。 转小火慢慢将两面煎至金黄色,再将姜放入。 注入适量开水,转大火煮沸。 盖上锅盖煮数分钟后打开锅盖,可见鱼汤已经呈现奶白色,加入豆腐一起煮。 调入适量盐与胡椒粉,熄火后放入葱与香菜。

虾洗净,去头去壳(虾头与虾壳保留) 虾仁加入适量料酒、生抽(或味极鲜)少许淀粉、白胡椒粉后搅匀腌制一刻钟 花蛤泡水一刻钟后洗净捞出 白玉菇洗净 嫩豆腐切块 葱姜切好备用

步骤 2

加入适量油,将虾头和虾壳用小火煸炒至金黄,捞出炸头和虾壳,不要刷锅~

步骤 3

用煸过虾头的油将虾仁炒至两面金黄即可捞出备用,还不刷锅~

步骤 4

炒过虾的油再加入适量油,把葱姜煸出香味。

步骤 5

倒入白玉菇翻炒至微微出水。

步骤 6

加入适量清水,煮沸后倒入花蛤和嫩豆腐,中火煮5分钟。

步骤 7

加入虾仁、适量盐,煮1分钟

番茄豆腐汤热量

答;番茄豆腐汤热量〔31大卡〕。

用料

番茄 1~2个

豆腐 200克

金针菇 200克

蒜 10克

盐 适量

胡椒粉 适量

水 800毫升

食用油 少许

葱 适量

豆皮 3张

做法步骤

1、准备好这些食材,并洗干净。金针菇泡一会儿,并去跟。

2、将豆腐切成块,干豆腐切成条状。

3、葱蒜切好,再把西红柿切成小块或片状。

4、锅中倒入适量食用油,待油温热后,放入葱蒜炒香。

5、锅中放入西红柿翻炒几下。

6、然后把金针菇和豆皮放进去翻炒。

7、放入豆腐,加小半碗清水,加一勺盐和适量胡椒粉。炖五分钟左右。

8、出锅撒点儿葱花和香菜。

番茄娃娃菜豆腐汤的热量(以100克可食部分计)是12大卡(50千焦),单位热量较低。每100克娃娃菜豆腐汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

热量为30大卡做法

1· 先在番茄顶上画十字,用开水烫过,去皮。

2· 番茄切丁备用。

3· 白玉菇去根部,洗干净剪小段,备用。

4· 豆腐切小块,备用。

5· 鲜虾去壳去虾线,备用。

6· 香菜洗净备用。

7· 取出麦饭石不粘锅放少许油,烧热。

8· 加入番茄丁煮至这个程度,加入水煮开。

9· 番茄汤煮开后加入白玉菇和豆腐,煮开后煮三分钟。

10· 再加入虾仁,煮两分钟。

11· 打入一个鸡蛋,用筷子打散。

12· 煮开后加入淀粉水,再次煮开光火,加入盐、生抽和胡椒粉调味。在撒上香菜即可。

13· 一碗开胃减脂的番茄菌菇汤就完成啦。

14· 一碗适合夏天喝的汤。

白玉菇炒豆腐做法

1. 豆腐煎至两面金黄盛出备用。

2. 另起锅下肉末炒变色。

3. 下姜蒜干辣椒炒香

4. 加料酒、生抽、老抽。

5. 下煎好的豆腐和白玉菇。

6. 加开水煮五分钟左右。

7. 一点白糖、鸡精调味!最后放点葱花出锅。

8. 成品。

主料

中豆腐一块

红椒一个

蘑菇几个

大蒜几粒

辅料

玉米油8毫升

盐,生抽各2克

做法步骤

1.蘑菇洗净,切片,备用。

2.大蒜,红椒切小块,备用。

3.油锅烧热,倒玉米油,倒豆腐,煎两面黄。

4.底油,大火,煸炒红椒,蘑菇。

5.加生抽。

6.加豆腐翻炒均匀。

7.加开水焖。

8.加少许盐。

9.盛盘即可

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