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所属分类：大杂烩百科
超市板面是一道非常受欢迎的快餐食品，它的口感 Q 弹有嚼劲，搭配上浓郁的肉酱和蔬菜，味道十分美味，我将为大家分享如何在家制作美味的超市板面，让你足不出户就能享受到这道美食。
所需材料：
- 超市板面 1 包
- 肉末 100g
- 洋葱 1/4 个
- 胡萝卜 1/4 根
- 豆芽 100g
- 青菜 2 颗
- 鸡蛋 1 个
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
步骤：
1、将洋葱、胡萝卜切成丁，青菜洗净备用。
2、锅中加入适量水，烧开后放入超市板面，煮至八成熟后捞出，用冷水冲凉，沥干备用。
3、锅中加入适量油，烧热后放入蒜末爆香，加入肉末翻炒至变色。
4、加入洋葱、胡萝卜丁翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5、加入适量水，大火烧开后转小火煮 5 分钟左右，让肉酱更加浓郁。
6、加入豆芽和青菜煮至断生，捞出备用。
7、锅中加入适量水，烧开后打入一个鸡蛋，煮至八成熟后捞出，用冷水冲凉，剥壳备用。
8、将煮好的超市板面放入碗中，加入肉酱、蔬菜、鸡蛋，淋上适量辣椒油即可。
这样，一碗美味的超市板面就做好了，大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒油和醋，让味道更加丰富，如果你也喜欢吃超市板面，不妨试试在家自己做吧！
