简单几步，做出不腥的黄瓜炒鸡蛋！

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黄瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，但很多人在做这道菜时会遇到一个问题，就是鸡蛋炒出来有腥味，黄瓜炒鸡蛋怎么做不腥呢？只要掌握了几个小技巧，就可以轻松做出美味的黄瓜炒鸡蛋。我们要选择新鲜的鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋黄饱满，蛋清浓稠，这样的鸡蛋炒出来味道才好，如果鸡蛋不新鲜，就会有一股腥味，影响菜肴的口感。我们要把

黄瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，但很多人在做这道菜时会遇到一个问题，就是鸡蛋炒出来有腥味，黄瓜炒鸡蛋怎么做不腥呢？只要掌握了几个小技巧，就可以轻松做出美味的黄瓜炒鸡蛋。

我们要选择新鲜的鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋黄饱满，蛋清浓稠，这样的鸡蛋炒出来味道才好，如果鸡蛋不新鲜，就会有一股腥味，影响菜肴的口感。

我们要把鸡蛋打散，在打散鸡蛋的时候，可以加入一点料酒，这样可以去除鸡蛋的腥味。

我们要把黄瓜切成薄片，黄瓜切成薄片可以让黄瓜更容易炒熟，也可以让黄瓜的口感更好。

我们要热锅凉油，热锅凉油可以让鸡蛋更容易炒熟，也可以避免鸡蛋粘锅。

我们要把鸡蛋炒熟，在炒鸡蛋的时候，要用大火快速翻炒，这样可以让鸡蛋炒得更加蓬松，也可以去除鸡蛋的腥味。

就是黄瓜炒鸡蛋不腥的几个小技巧，只要掌握了这些技巧，就可以轻松做出美味的黄瓜炒鸡蛋。