鲜美无比的虾肉饼

摘要

虾肉饼怎么做？虾肉饼是一道美味可口的家常菜，以虾肉为主要原料，搭配上蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富，下面就来介绍一下虾肉饼的制作方法。所需材料：- 虾肉：250 克- 猪肉：100 克- 胡萝卜：半根- 香菇：2 朵- 葱姜蒜适量- 盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋一个制作步骤：1、将虾肉洗净，沥干水

虾肉饼怎么做？虾肉饼是一道美味可口的家常菜，以虾肉为主要原料，搭配上蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富，下面就来介绍一下虾肉饼的制作方法。

所需材料：

- 虾肉：250 克

- 猪肉：100 克

- 胡萝卜：半根

- 香菇：2 朵

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋一个

制作步骤：

1、将虾肉洗净，沥干水分，用刀背剁成虾泥。

2、将猪肉洗净，沥干水分，剁成肉泥。

3、将胡萝卜、香菇洗净，切成细末，葱姜蒜切末备用。

4、将虾泥、猪肉泥、胡萝卜末、香菇末、葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋一个，搅拌均匀，使馅料上劲。

5、将平底锅烧热，加入适量的油，将馅料分成若干份，放入平底锅中，用小火煎至两面金黄，熟透即可。

制作小贴士：

1、虾泥和猪肉泥要剁得细腻一些，这样口感更好。

2、搅拌馅料时要顺着一个方向搅拌，使馅料上劲，这样煎出来的虾肉饼口感更好。

3、煎虾肉饼时要用小火慢慢煎，以免外皮焦糊，里面不熟。

就是虾肉饼的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味可口的虾肉饼！

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