如何制作美味的猪脚炖萝卜

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摘要

：猪脚炖萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面，我将为大家介绍一下如何制作这道菜。所需材料：猪脚、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、食用油。制作步骤：1、猪脚洗净，剁成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。2、萝卜去皮，切成小块备用。3、热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味。4

：猪脚炖萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面，我将为大家介绍一下如何制作这道菜。

所需材料：猪脚、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、食用油。

制作步骤：

1、猪脚洗净，剁成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2、萝卜去皮，切成小块备用。

3、热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味。

4、放入猪脚块煸炒至表面微黄。

5、加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

6、加入适量的清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到猪脚软烂入味。

7、开大火收汁即可。

：猪脚炖萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，猪脚富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性；萝卜含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力，这道菜不仅美味可口，而且对身体健康有很多好处。