苦瓜豆角的美味组合

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所属分类：大杂烩百科
摘要

欢迎来到美食的世界！今天我将与你分享一道美味的家常菜——苦瓜豆角，苦瓜的清新与豆角的鲜嫩相得益彰，为你的味蕾带来一场独特的享受。所需材料：-苦瓜：1 根-豆角：半斤-蒜：3 瓣-干辣椒：2 个-盐：适量-鸡精：适量-食用油：适量制作步骤：1、苦瓜去瓤切薄片，豆角切小段，蒜切末，干辣椒切段备用。2、锅

欢迎来到美食的世界！今天我将与你分享一道美味的家常菜——苦瓜豆角，苦瓜的清新与豆角的鲜嫩相得益彰，为你的味蕾带来一场独特的享受。

所需材料：

-苦瓜：1 根

-豆角：半斤

-蒜：3 瓣

-干辣椒：2 个

-盐：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量

制作步骤：

1、苦瓜去瓤切薄片，豆角切小段，蒜切末，干辣椒切段备用。

2、锅中加水烧开，加入适量盐和食用油，先放入苦瓜焯水 1 分钟，再放入豆角焯水 2 分钟，捞出沥干水分备用。

3、热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段爆香。

4、放入苦瓜和豆角翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这道苦瓜豆角不仅美味可口，而且营养丰富，苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤的功效，豆角则富含蛋白质、膳食纤维和维生素，对身体健康非常有益，快来试试吧！

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