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所属分类：大杂烩百科
白色丸子汤是一道家常汤品，以其清淡、鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱，下面，我将为大家介绍一下如何制作这道美味的汤品。
所需材料：
- 猪肉馅：200 克
- 鸡蛋清：1 个
- 葱姜水：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 紫菜：适量
- 虾皮：适量
- 香菜：适量
- 香油：适量
制作步骤：
1、将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋清、葱姜水、盐、鸡精、料酒、淀粉，搅拌均匀，使肉馅上劲。
2、将搅拌好的肉馅用手挤出丸子，放入开水中煮熟，捞出备用。
3、将紫菜、虾皮放入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油，搅拌均匀，制成汤底。
4、将煮熟的丸子放入汤底中，煮开后撇去浮沫，加入适量的香菜即可。
这样，一道美味的白色丸子汤就做好了，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，大家不妨试着做一下，相信一定会给你带来惊喜。
