- A+
所属分类：大杂烩百科
彩色球怎么做面条？听起来似乎有些不可思议，但这确实是一种有趣的烹饪创意，彩色球面条不仅色彩鲜艳，让人食欲大增，而且制作过程也充满了乐趣，下面，我们将为您介绍如何用彩色球制作美味的面条。
1、准备食材
制作彩色球面条所需的食材包括：面粉、蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）、鸡蛋、水和盐，您可以根据自己的口味和喜好选择不同的蔬菜，制作出各种颜色的彩色球。
2、制作彩色面团
将蔬菜洗净后切成小块，放入榨汁机中榨成蔬菜汁，将面粉、鸡蛋和适量的水放入碗中，搅拌均匀后加入蔬菜汁，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入水，如果太湿，可以加入适量的面粉，将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵 30 分钟左右。
3、制作彩色球
将发酵好的面团取出，揉成长条，然后将长条切成小块，将小块面团揉成小球，用手掌轻轻压扁，然后用筷子在中间压出一条凹槽，将做好的彩色球放在盘子里，继续发酵 15 分钟左右。
4、煮面条
将水烧开后，放入彩色球面条，煮至面条浮起后再煮 2-3 分钟左右，将煮好的面条捞出，用冷水冲洗一下，然后沥干水分。
5、搭配酱料
将彩色球面条放入碗中，加入适量的酱料，如番茄酱、沙拉酱、酱油等，搅拌均匀后即可食用，您也可以根据自己的口味加入蔬菜、肉类等食材，制作出更加丰富的口味。
| 名称 | 食材 | 制作方法 |
| 彩色球面条 | 面粉、蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）、鸡蛋、水和盐 | 1. 将蔬菜洗净后切成小块，放入榨汁机中榨成蔬菜汁。 2. 将面粉、鸡蛋和适量的水放入碗中，搅拌均匀后加入蔬菜汁，揉成光滑的面团。 3. 将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵 30 分钟左右。 4. 将发酵好的面团取出，揉成长条，然后将长条切成小块。 5. 将小块面团揉成小球，用手掌轻轻压扁，然后用筷子在中间压出一条凹槽。 6. 将做好的彩色球放在盘子里，继续发酵 15 分钟左右。 7. 将水烧开后，放入彩色球面条，煮至面条浮起后再煮 2-3 分钟左右。 8. 将煮好的面条捞出，用冷水冲洗一下，然后沥干水分。 9. 将彩色球面条放入碗中，加入适量的酱料，如番茄酱、沙拉酱、酱油等，搅拌均匀后即可食用。 |
