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所属分类：大杂烩百科
在减肥期间，饮食的选择尤为重要，香菇作为一种低热量、高纤维的食材，不仅美味可口，而且具有很好的减肥效果，我将为大家分享几种香菇减肥食谱，让你在享受美食的同时，轻松达到减肥的目的。
1、香菇豆腐汤
材料：豆腐、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、香油、香菜
做法：
1、将豆腐切成小块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3、加入适量清水，放入豆腐块和香菇片，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
4、加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。
这道汤品口感鲜美，营养丰富，豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，香菇中含有丰富的膳食纤维和维生素，既能提供饱腹感，又能促进新陈代谢，达到减肥的效果。
2、香菇炒青菜
材料：青菜、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、香油
做法：
1、将青菜洗净切段，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3、加入香菇片翻炒均匀，再加入青菜段继续翻炒。
4、加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
这道菜清爽可口，青菜中含有丰富的维生素和矿物质，香菇中含有丰富的膳食纤维，既能满足身体的营养需求，又能帮助消化，达到减肥的效果。
3、香菇鸡肉粥
材料：鸡肉、香菇、大米、葱姜蒜、盐、鸡精、香油
做法：
1、将鸡肉洗净切成小块，香菇洗净切片，大米淘洗干净备用。
2、锅中加入适量清水，放入鸡肉块和大米，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
3、加入香菇片和葱姜蒜末继续煮 10 分钟。
4、加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
这道粥品口感香浓，鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，香菇中含有丰富的膳食纤维和维生素，既能提供饱腹感，又能促进新陈代谢，达到减肥的效果。
香菇是一种非常适合减肥期间食用的食材，希望大家可以尝试以上几种香菇减肥食谱，让你在享受美食的同时，轻松达到减肥的目的。
