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所属分类:大杂烩百科
鸡排是一种美味可口的食物,而刷在鸡排上的酱料更是鸡排美味的关键之一,市面上的鸡排酱料种类繁多,但是其中往往含有大量的添加剂和调味料,对健康不太友好,今天我将为大家介绍一种简单易制的刷鸡排酱的做法,让大家在家也能轻松制作出美味又健康的鸡排。
让我们来准备所需的材料:
- 新鲜的鸡胸肉:2 块
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 蜂蜜:适量
- 生抽:适量
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 橄榄油:适量
让我们开始制作刷鸡排酱:
1、将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,然后用刀将鸡胸肉切成薄片。
2、将切好的鸡胸肉放入一个碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、蜂蜜、生抽、蒜末和姜末,搅拌均匀,腌制 15-20 分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
3、热锅加入适量的橄榄油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中,用中小火煎至两面金黄,熟透即可。
4、将煎好的鸡胸肉取出,放在盘子里稍微晾凉一下。
5、用刀将鸡胸肉切成小块,然后用叉子将鸡肉叉碎,使其成为细小的颗粒状。
6、将碎鸡肉放入一个碗中,加入适量的橄榄油,搅拌均匀,使鸡肉充分吸收橄榄油的香味。
7、将刷鸡排酱装入一个干净的瓶子中,放入冰箱冷藏保存,可以保存 3-5 天。
这种刷鸡排酱不仅美味可口,而且非常健康,它不含任何添加剂和调味料,使用的都是天然食材,对身体没有任何负担,大家可以根据自己的口味和喜好,调整刷鸡排酱的配方和用量,制作出适合自己的口味的刷鸡排酱。
希望大家喜欢这款刷鸡排酱,也希望大家能够在家享受到美味又健康的鸡排,谢谢大家的阅读!
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