自制手工现磨米浆，口感细腻，营养丰富

摘要

手工现磨米浆是一道传统的中式早餐，口感细腻，营养丰富，自己在家制作也非常简单，只需要准备好大米和水，就可以轻松制作出美味的米浆。将大米淘洗干净，然后用清水浸泡 3-4 小时，让大米充分吸收水分，浸泡好的大米沥干水分，放入榨汁机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆，搅拌的时候可以根据自己的喜好加入适量的

手工现磨米浆是一道传统的中式早餐，口感细腻，营养丰富，自己在家制作也非常简单，只需要准备好大米和水，就可以轻松制作出美味的米浆。

将大米淘洗干净，然后用清水浸泡 3-4 小时，让大米充分吸收水分，浸泡好的大米沥干水分，放入榨汁机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆，搅拌的时候可以根据自己的喜好加入适量的白糖，增加米浆的甜度。

将搅拌好的米浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止米浆糊底，搅拌至米浆变得浓稠，表面出现小气泡，就可以关火了。

将煮好的米浆倒入碗中，用勺子撇去表面的浮沫，让米浆更加细腻，然后将米浆晾凉，可以放入冰箱中冷藏一段时间，口感更佳。

自制的手工现磨米浆可以搭配油条、馒头、面包等食用，也可以直接饮用，米浆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是一道非常健康的早餐选择。

食材	用量
大米	100 克
水	800 克
白糖	适量

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的手工现磨米浆，自己制作的米浆无任何添加，健康又营养，米浆可以搭配各种食材，是一道非常百搭的早餐选择。

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