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所属分类：大杂烩百科
文章：
你是否喜欢吃牛奶花生糖？那种香甜可口的味道，让人吃了就停不下来，牛奶花生糖的做法很简单，只要准备好材料，跟着步骤做，就可以轻松做出美味的牛奶花生糖。
材料：
- 250 克花生
- 250 克麦芽糖
- 1/4 杯清水
- 1/4 杯白砂糖
- 1/2 杯淡奶油
- 1/2 小勺盐
- 2 片（10 克）姜片
步骤：
1、将花生放入烤箱中，以 130 度烤约 20 分钟，直到花生变脆，取出晾凉后，去掉红衣备用。
2、用一个平底锅，将麦芽糖、白砂糖、清水和盐混合在一起，用中火加热，搅拌至糖完全融化。
3、继续加热，直到糖浆变成深棕色，并且开始冒出小泡泡，这个过程需要耐心，不要着急，以免糖浆烧焦。
4、糖浆变成深棕色后，迅速倒入淡奶油，搅拌均匀，然后加入姜片，继续搅拌。
5、糖浆煮开后，倒入花生，快速翻炒均匀。
6、将炒好的牛奶花生糖倒入一个事先涂了油的方形容器中，用擀面杖将其压平。
7、等到牛奶花生糖稍微冷却后，用刀将其切成小块。
8、将切好的牛奶花生糖放在烤网上，用 100 度的温度烤约 1 个小时，直到表面变硬。
9、烤好的牛奶花生糖放在室温下晾凉，然后放入密封袋中保存。
| 材料 | 用量 |
| 花生 | 250 克 |
| 麦芽糖 | 250 克 |
| 清水 | 1/4 杯 |
| 白砂糖 | 1/4 杯 |
| 淡奶油 | 1/2 杯 |
| 盐 | 1/2 小勺 |
| 姜片 | 2 片 |
就是自制牛奶花生糖的详细做法，你学会了吗？自己动手做的牛奶花生糖，不仅健康美味，而且还很有成就感哦！
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