美味双层饼，做法超简单！

摘要

名称用量面粉200g酵母3g温水110g鸡蛋2 个火腿肠2 根葱花适量盐1 勺油2 勺按照以下步骤制作美味的双层饼：1、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。2、准备配菜：将火腿肠切成丁，小葱切成葱花，另一个鸡蛋打散备用。3、发好的面团揉搓排气，擀成一个大

名称	用量
面粉	200g
酵母	3g
温水	110g
鸡蛋	2 个
火腿肠	2 根
葱花	适量
盐	1 勺
油	2 勺

按照以下步骤制作美味的双层饼：

1、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

2、准备配菜：将火腿肠切成丁，小葱切成葱花，另一个鸡蛋打散备用。

3、发好的面团揉搓排气，擀成一个大面饼，刷上一层油，均匀地撒上盐、火腿肠丁和葱花。

4、将面饼卷起来，分成若干个小剂子，将小剂子两端捏紧，防止漏油。

5、将小剂子擀成薄饼，再次醒发 15 分钟。

6、电饼铛预热刷油，放入醒发好的饼胚，小火煎至两面金黄即可。

用表格形式对全文总结：

名称	用量
面粉	200g
酵母	3g
温水	110g
鸡蛋	2 个
火腿肠	2 根
葱花	适量
盐	1 勺
油	2 勺

这样，美味的双层饼就做好了，营养又美味，非常适合早餐食用！

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