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大家在生活中应该吃过很多的蔬菜吧，但是你吃过紫甘蓝吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟紫甘蓝怎么做好吃呢以及紫甘蓝有什么使用禁忌吗？跟着小编我们一起来了解吧。
紫甘蓝怎么做好吃呢
1.备齐食材：紫甘蓝和葱。
2.将食材洗净，紫甘蓝切丝、葱切段。
3.锅中倒入植物油烧七成热后加入葱段爆香。
4.加入紫甘蓝翻炒。
5.翻炒几下加入适量食盐。
6.加入适量白糖。
7.加入适量香醋。
8.待紫甘蓝炒断生关火，调入少许鸡精即可。
紫甘蓝有什么使用禁忌吗
1、紫甘蓝不能与苹果同食，会影响维生素的吸收。
2、切忌过量使用紫甘蓝，否则会导致肠胃蠕动紊乱引起腹泻。
3、经常腹泻的人也不宜使用过多的紫甘蓝，否则会加剧腹泻的症状，对身体健康极为不利。
4、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要与虾同食，含维生素C丰富的食物和虾同食很可能会导致中毒。
什么人群不能吃紫甘蓝呢
对于眼部充血的患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时也不宜吃。除上述几类人，一般人均可食用。
一般几月份可以吃到紫甘蓝呢
1、一般在1月播种，3月中下旬定植，6月至7月上旬收获上市。
2、于6月下旬至7月上旬播种，7月下旬至8月上旬定植，10月下旬至11月上旬收获。
