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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄油隔水融化怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍黄油隔水融化怎么做的解答,让我们一起看看吧。
- 1、黄油融化后怎么凝固?
- 2、黄油怎么融化?
- 3、黄油融化的最佳方法液体?
- 4、黄油怎么快速融化?
- 5、如何让黄油变成液态?
黄油融化后怎么凝固?
就是将黄油隔水加热完全溶化黄油的软化方法--隔水融化将黄油隔水加热完全溶化,然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右,使黄油重新开始凝固成固体,还非常软的时候,取出来使用。
黄油怎么融化?
微波炉软化
将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间则根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间,可以几秒几秒地加热,随时观察黄油的软化程度。
隔水软化
黄油置于干净无水的器皿中,将黄油隔水加热至完全融化,然后放入冰箱冷藏5分钟左右,让黄油重新开始凝固成固体,在非常软的时候再取出来。注意,冷藏时间不可长,不然又冻住了,不放心的话,可以时不时打开观察下。注意,溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化,必须隔水溶化。
烤箱软化
软化黄油还可尝试在烤箱预热的时候放入黄油,将黄油装作不锈钢盆上,然后放入烤箱上面,一边预热烤箱一边融化黄油,注意观察的软化程度,差不多的时候取出来。
快速软化黄油的好办法:
1、将黄油切小块,放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。
4、使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。
黄油融化的最佳方法液体?
1.将黄油切成小块
把黄油切成一块块薄片或者一粒一粒的,放在室温下软化。切开后的黄油与空气接触的表面积增大,可以加快软化速度,在夏天的时候很管用,但是冬天可不好办。
2.提前把黄油拿出来
提前把黄油拿到室温软化,直到手指轻压黄油就能感觉到足够柔软,可以戳出一个洞,说明已经软化好了。
3.利用杯子软化
天气比较冷的时候,可以找一个杯子,里面倒热水,直到感觉到杯子烫手之后,再把水倒掉,擦干杯子之后倒过来盖在需要软化的黄油上,利用杯子的温热来加速软化黄油。
4.利用烤箱外壳余温
烤箱预热的时候,可以将黄油装在碗里,然后放在烤箱上面,利用外壳的温热来软化黄油,但是需要不断观察黄油的状态,避免黄油融化成液态。
黄油怎么快速融化?
1.
利用烤箱外壳余温
烤箱预热的时候,可以将黄油装在碗里,然后放在烤箱上面,利用外壳的温热来软化黄油,但是需要不断观察黄油的状态,避免黄油融化成液态。
2.
将黄油切成小块
把黄油切成一块块薄片或者一粒一粒的,放在室温下软化。切开后的黄油与空气接触的表面积增大,可以加快软化速度,在夏天的时候很管用,但是冬天可不好办。
3.
利用杯子软化
天气比较冷的时候,可以找一个杯子,里面倒热水,直到感觉到杯子烫手之后,再把水倒掉,擦干杯子之后倒过来盖在需要软化的黄油上,利用杯子的温热来加速软化黄油。
4.
提前把黄油拿出来
提前把黄油拿到室温软化,直到手指轻压黄油就能感觉到足够柔软,可以戳出一个洞,说明已经软化好了。
如何让黄油变成液态?
做一些不需要打发黄油的点心,只需要利用黄油的香味和湿润度,这时就要把黄油隔水加热成液态使用。
如果将黄油直接放在明火上,会造成水分流失,而且明火的温度过高很容易造成烧焦。
隔水加热的方法:取一小锅,在锅内注入半锅清水,开火将水烧至温热,将黄油烧成小块,放入一个不锈钢的锅内,一边搅拌,一边利用热水的温度将其化开。化开的黄油类似植物油,但比较浑浊。
到此,以上就是小编对于黄油隔水融化怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄油隔水融化怎么做的5点解答对大家有用。
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