黄笋炒肉怎么做_怎么做黄笋

摘要

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做黄笋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么做黄笋的解答，让我们一起看看吧。1、黄笋炒肉怎么做？黄笋炒肉怎么做？主料:黄笋 2个牛肉(里脊) 120克辅料:青椒1/4个蛋清少许盐3克味极鲜适量调和油30毫升八角2瓣花椒15颗紫

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做黄笋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么做黄笋的解答，让我们一起看看吧。

主料:

黄笋 2个

牛肉(里脊) 120克

辅料:

青椒1/4个蛋清少许盐3克味极鲜适量调和油30毫升八角2瓣花椒15颗紫皮葱头40克蒜3瓣姜10克葱10克料酒10毫升生抽10毫升胡椒粉1克玉米淀粉少许

牛肉炒笋条的做法:

步骤1 牛肉切成条，加人料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉和蛋清打匀腌制

步骤2 葱姜蒜切丝

步骤3 葱头和青椒切成条

步骤4 竹笋切一半，削去皮。笋头顺着切成条，笋根横着切成条。开水焯煮五分钟，捞出后冷水冲洗，沥干水备用

步骤5 起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒出香味后捞出。下入腌制好的肉滑散至变色盛出

步骤6 加入姜和笋翻炒匀

步骤7 加入葱和蒜翻炒匀

步骤8 加入青椒和葱头翻炒匀，加入剩下的调料翻炒匀

步骤9 加入肉调匀既好

步骤10 炒好的菜，出锅装盘

首先将竹笋切片以后，在水中稍微水煮一下然后直接放入凉水中过一遍水，之后在锅中放入热油以后将五花肉放入锅中爆炒，之后还可以放入一些葱姜蒜进行提香，再放入笋，翻炒均匀以后就可以放入盐、耗油等进行调味，最后翻炒均匀就完成了。

到此，以上就是小编对于怎么做黄笋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做黄笋的1点解答对大家有用。

历史上的今天: