豆浆没打熟该怎么处理_为什么没煮熟的豆浆不能喝

摘要

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆浆没煮熟喝了怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆浆没煮熟喝了怎么办的解答，让我们一起看看吧。1、豆浆没打熟该怎么处理？2、为什么没煮熟的豆浆不能喝？3、为什么没煮熟的豆浆不能喝？豆浆没打熟该怎么处理？豆浆没打熟，要倒到锅里继续加热至沸腾。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆浆没煮熟喝了怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆浆没煮熟喝了怎么办的解答，让我们一起看看吧。

• 1、豆浆没打熟该怎么处理？
• 2、为什么没煮熟的豆浆不能喝？
• 3、为什么没煮熟的豆浆不能喝？

豆浆没打熟该怎么处理？

豆浆没打熟，要倒到锅里继续加热至沸腾。

生豆浆中含有植物凝集素和抗胰蛋白酶，对肠道有，可引起胃痛、腹泻等胃肠道不适。

煮豆浆时要注意“假沸”，加热时，植物凝集素等有毒物质分解，会产生大气泡，很容易被认为已经沸腾，要继续加热至大泡沫消失，变成小泡沫，才算沸腾。

为什么没煮熟的豆浆不能喝？

因为没有煮熟的豆浆中可能含有大量的蛋白酶抑制剂，会影响人体对蛋白质的消化吸收，还可能含有大量的类胡萝卜素和草酸等物质，会影响人体对营养物质的吸收。

如果非常想喝豆浆，建议将其煮沸后再饮用，这样可以经过高温杀菌和破坏蛋白酶抑制剂，同时也减少对人体的不利影响。

为什么没煮熟的豆浆不能喝？

豆浆中含有一种叫做黄豆胰蛋白酶抑制剂的物质，它会抑制人体内的消化酶，影响蛋白质的消化吸收。而煮熟的豆浆会破坏这种物质，使其失去活性，所以煮熟的豆浆才可以安全饮用。

到此，以上就是小编对于豆浆没煮熟喝了怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆浆没煮熟喝了怎么办的3点解答对大家有用。

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