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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桑菜怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桑菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
- 1、清炒桑叶做法？
- 2、新鲜马桑做法？
- 3、桑叶菜怎么吃怎么做？
清炒桑叶做法？
1、食材：桑叶、大蒜、小米辣。
2、先把买回家的桑叶先浸泡一段时间，然后清洗干净，有的桑叶的梗是比较老的，清洗的时候可以把梗摘掉，一定要多清洗几遍。
3、清洗干净的桑叶需要焯水，锅中水烧开，加入一勺食盐和少许食用油，防止桑叶变色，把桑叶放进去，等桑叶变软变色就可以捞出来了，放在冷水中过凉。
4、桑叶过凉之后将它挤干水分，你会发现一大盆桑叶就剩这么一点了。
5、把挤干水分的桑叶切碎，可以切得稍微碎一点，多一点的大蒜切成蒜末，小米辣切成圈，材料都准备好之后就可以下锅炒了。
6、锅烧热，加入食用油，把蒜末和小米辣倒进去爆香，爆香之后加入切好的桑叶，大火爆炒30秒左右。
7、等感觉桑叶变软有些出水之后，可以开始调味，加1勺食盐，翻炒至食盐化开，蒜末桑叶就完成了，可以出锅装盘。
主料 鸡蛋2个 桑葚叶50g 辅料 橄榄油适量 盐适量 枸杞适量 步骤
1.
准备桑葚叶适量、鸡蛋两枚
2.
放入清水中洗净备用
3.
切成丝或细末
4.
锅中加水烧开后磕入鸡蛋,小火烧开煮至蛋五成熟
原料：桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。
做法步骤：
第1步、桑菜洗净。
第2步、锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。
第3步、倒入桑菜，焯水断生。
第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。
第5步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
第6步、倒入桑菜，大火快炒1分钟。
第7步、放盐。
第8步、炒匀即可。
新鲜马桑做法？
原料：桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。
做法步骤：
第1步、桑菜洗净。
第2步、锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。
第3步、倒入桑菜，焯水断生。
第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。
第5步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
第6步、倒入桑菜，大火快炒1分钟。
第7步、放盐。
第8步、炒匀即可。
桑叶菜怎么吃怎么做？
桑叶菜，又名桑芽菜，是采摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜的名字，是最近流行的一种菜式。
桑叶菜做法很多比如：桑叶馒头，大火烧水，水开后加入一小勺食盐，然后放入洗净的桑叶焯水。焯水后的桑叶放入料理杯中，加入适量温开水，搅拌成桑叶汁。中筋面粉中加入盐、糖、酵母和桑叶汁搅拌成面团状，发酵2小时。将发酵好的面团揉成馒头状，放入蒸笼蒸上15分钟，即可出锅使用。
凉拌桑叶芽：桑叶洗净后加入小苏打浸泡十分钟左右。蒜头剁碎、小米辣切断备用。大火烧水然后把桑叶焯水备用。热锅烧油，加入切好的蒜头和小米辣，爆香。碗中放入桑叶和爆香的材料，加入少许橄榄油、生抽、盐和糖，拌匀后即可食用。
桑叶手擀面：洗净的桑叶焯水后放入凉水备用。放凉的桑叶和温水倒入搅拌机，搅拌成汁。面粉中加入桑汁和盐，揉成面团并发酵2小时。发酵好的面团放入面条机制作成面条，烧水煮熟后加入适量调料即可食用
桑叶炒鸡蛋：鸡蛋加入适量黄酒，盐打散备用，大蒜切片备用，桑叶放入滚水中汆烫挤干后，切碎备用。锅中放适量油，倒入鸡蛋炒成蛋沫，装盘。锅中加入食用油，倒入切好的大蒜炒出香味后加入桑叶翻炒，加入适量食用盐和蚝油。最后加入鸡蛋翻炒几下即可出锅装盘。
桑叶猪骨汤：桑叶洗净沥干水份，猪骨冼净备用。瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火熬开后小火慢炖30分钟。最后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味即可食用。
桑叶有疏风清热、润肠通便的作用。
到此，以上就是小编对于桑菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于桑菜怎么做的3点解答对大家有用。
