熟面条蒸卤面几分钟,熟面条怎么做卤面

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟面条怎么做卤面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟面条怎么做卤面的解答，让我们一起看看吧。1、熟面条做卤面的做法步骤？2、熟面条蒸卤面几分钟？3、熟卤面怎样好吃？4、熟卤面上锅蒸几分钟？熟面条做卤面的做法步骤？1、主料：生细面400克，猪瘦肉1

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟面条怎么做卤面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟面条怎么做卤面的解答，让我们一起看看吧。

1、熟面条做卤面的做法步骤？
2、熟面条蒸卤面几分钟？
3、熟卤面怎样好吃？
4、熟卤面上锅蒸几分钟？

熟面条做卤面的做法步骤？

1、主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。

2、辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。

3、调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、油葱、胡椒粉适量。

操作过程

1、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。

2、炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。下味精、精盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可。

3、炒锅置旺火上，加水烧沸，放入熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒上香油、油葱、胡椒粉即可。

熟面条蒸卤面几分钟？

20分钟

蒸卤面的做法步骤

步骤 1

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先将面条蒸熟，拌少许油备用（水开后大约8分钟左右），也可以直接买熟面条用。

步骤 2

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炒锅油热后放入葱姜、花椒八角、红辣椒炒香，之后加入五花肉翻炒片刻。

步骤 3

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接着加入豆芽和豆角（自己喜欢什么菜都可以放）继续翻炒。

步骤 4

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倒入适量清水（高汤更好）与菜平即可，接着调味，放入生抽老抽、盐、五香粉翻炒均匀，水开即可关火（此时菜还不熟，等一下还要蒸）

步骤 5

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取适量菜汤倒入面条中拌匀，再加入菜一起拌匀。

步骤 6

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拌好后上锅蒸20分钟左右即可。

正常情况下，用熟面条蒸卤面大约需要五分钟就可以了，因为，面条是熟的，只要和菜拌在一起上笼蒸五分钟，两者的味道能互相渗透就可以了，我的回答仅供参考，谢谢

熟卤面怎样好吃？

熟卤面是一道经典的中式面食，其美味的关键在于面条的口感和卤汁的味道。以下是一些让熟卤面更好吃的建议：

选择优质面条：选择细而有弹性的面条，这样煮出来的面条更加筋道，口感更好。

煮面条时注意火候：面条下锅后，先用大火煮开，然后转小火慢慢煮，避免面条煮烂。

卤汁是关键：卤汁的配方可以根据个人口味调整，但一般包括肉末、豆腐、香菇等食材，加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，煮至食材入味即可。

面条与卤汁的搭配：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的卤汁，搅拌均匀即可食用。可以根据个人口味加入一些辣椒油或香菜等调料增加口感。

总之，熟卤面的美味在于面条的口感和卤汁的味道，只要掌握好烹饪技巧，就可以做出美味的熟卤面。

熟卤面上锅蒸几分钟？

熟卤面上锅蒸的时间取决于蒸锅的大小和火力，以及熟卤面的数量和蒸锅内的食材。一般来说，如果蒸锅火力较大，熟卤面数量较少，蒸锅内还有其他食材的话，蒸熟卤面的时间可能会较短，大约5到10分钟左右。但如果蒸锅火力较小，熟卤面数量较多，或者蒸锅内没有其他食材，那么蒸熟卤面的时间可能会较长，可能需要10到15分钟左右。
为了确保熟卤面能够完全熟透，建议在蒸锅上放置一个支架，将熟卤面放在支架上蒸煮。这样可以使熟卤面更容易熟透，而且不会粘在蒸锅上。在蒸煮过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料或者配菜，例如葱花、辣椒油等，以增加熟卤面的口感和营养价值。
最后需要注意的是，蒸熟卤面时一定要保持火力适中，避免火力过大导致面条变得过软或者过糊，影响口感和营养价值。同时也要注意观察蒸锅中的水量，及时添加水以避免干烧。

到此，以上就是小编对于熟面条怎么做卤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟面条怎么做卤面的4点解答对大家有用。