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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿块怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡腿块怎么做的解答，让我们一起看看吧。
一把鸡腿做法？
用料：全鸡腿；板栗；辣椒；花椒；桂皮；姜；盐；料酒；糖；酱油；胡椒粉
做法：
1.鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油，姜抓匀腌20分钟
2.板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用
3.余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄
4.放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香
5.加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟
6.调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可
1.
鸡腿洗净切块,土豆去皮切块,放入清水中。 胡萝卜切块。 葱姜蒜切片
2.
锅中放入适量水,放入鸡腿煮开,捞出待用
3.
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入八角炒香,加入鸡腿翻炒,放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀,加入土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开,换小火焖煮15分钟,大火收汁,加入鸡精半勺炒匀盛出即可
鸡腿怎么做？
鸡腿去骨切成丁，加入姜、葱、盐、生抽、料酒抓匀腌制十分钟，把葱姜捡出来，加入一勺胡椒粉，再加入一勺淀粉抓匀，宽油炒鸡腿丁，直到把水分炒干，依次加入新鲜青花椒、干花椒、姜、蒜、青辣椒、小米辣、葱，小火炒匀，再加入1勺料酒，一勺鸡精，一勺生抽，一勺藤椒油，炒匀出锅。
油热炒配菜
锅中加入适量的油，油热后放入大蒜，炒香后放入适量的胡萝卜丁。
炒3分钟
把胡萝卜丁炒3分钟炒熟捞出备用，把准备好的鸡腿肉放入锅里面炒。
放入配料
鸡腿炒变色后把炒好的胡萝卜和大蒜放入锅中，翻炒均匀后加入适量的盐。
鸡腿肉怎么做？
法式香煎鸡腿肉
材料:
鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根
做法:
鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟;
鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；
3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
鸡腿肉洗净切小块，加水和调料煮开。
热锅凉油，加鸡腿肉翻炒至上色，加入姜、蒜、干红椒、香叶、八角等调料。
加入郫县豆瓣酱翻炒，倒入啤酒炖煮。
加入青椒、小米椒翻炒均匀即可出锅。
大鸡腿怎么做好吃？
感谢你的邀请！大鸡腿做法是有很多种的！但我个人觉得炸鸡腿是最好吃的！
步骤如下：
1.买来的鸡腿洗净，把鸡腿用牙签扎小洞，用刀划几刀！
2.把备好的鸡腿放到干净的盘子里，放入葱，姜，蒜，盐，料酒，少许醋，用手多捏揉，让鸡腿更入味，腌制20分钟左右！
3.打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液！将鸡腿放入鸡蛋液碗搅拌，搅拌均匀后，裹上一层面粉！再粘上鸡蛋液，裹上面包糠备用。
4.把锅烧热，倒入适量的油，待油温升高，鸡腿入锅，连续炸15分钟！
5.撒上少许椒盐，孜然粉，胡椒粉，根据自己口味加入！
外酥里嫩的鸡腿炸好了！太香啦！[爱慕]
希望这条建议能帮到你！
到此，以上就是小编对于鸡腿块怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿块怎么做的4点解答对大家有用。
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