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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰鲜虾怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰鲜虾怎么做的解答，让我们一起看看吧。
清水煮冰鲜虾家常做法？
食材：虾、姜片、料酒、盐、调料汁
冰煮虾子的家常做法：1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。
4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。
用料：虾300g、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、水适量、白糖适量
做法：
1、大蒜剥皮，生姜去皮，切丝备用。
2、虾用清水先养一会。
3、锅内放清水，加入生姜大蒜。
4、将水烧开，加入适当的盐。
5、将虾捞出，沥干水分，倒入锅内。
6、虾放入在锅内，煮三四分钟，虾完全变色，关火捞出。
7、把虾沥干水分，捞出装盘。
8、做蘸料，1：2比例的酱油和醋以及少许白糖调和成汁，即可蘸虾。完成。
冰鲜虾洗净，煎去虾须，沥干备用
锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒
再加入适量清水
待水开后，放进冰鲜虾灼熟
然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可
我买的是冰冻的基围虾求做法？
椒盐基围虾材料基围虾，椒盐，葱花，做法1.新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热2.锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用3.另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可白灼基围虾材料基围虾, 姜, 葱, 白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋, 生抽, 盐做法1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段 2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘 3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可小诀窍也可以先用牙签挑出虾线,就是有些麻烦,调味料可按自己口味调制
1.基围虾注清水冲洗。
2.葱取葱白，生姜切丝，香菜洗净。
3.净锅，热油，下葱白与生姜，爆出香味。
4.下基围虾翻炒。
5.加适量盐。
6.加老抽。
7.加生抽大火翻炒均匀，收汤汁。
8.下香菜翻两下，熄火，焖十秒。
仓活虾做法？
主料
新鲜活虾400克
辅料
青彩椒适量
香菜适量
生抽适量（或蒸鱼豉油）
红彩椒适量
配料
食用油适量
做法步骤
1.材料，新鲜活虾400克。
2.配料：葱、青红椒、香菜、生抽或者蒸鱼豉油、食用油。
3.虾冲洗一下。
4.冲洗净的虾加入稍许料酒晃均匀备用。
5.配料菜、葱等切成沫。
6.菜沫放置碗中，加入生抽或者蒸鱼豉油调拌均匀。
7.锅预热加入食用油，烧热。
8.烧热的油浇入调料碗中，调拌均匀备用。
9.锅中加水烧开锅，或者直接加入开水，不要太多，估计刚刚没过虾即可滴入几滴食用油，水开后下入虾盖锅盖3分钟即可，不要超过5分钟。
10.煮好的虾全都弯腰弓背（新鲜的表现）通体橙红色。
11.和调味汁一起成盘上桌。
到此，以上就是小编对于冰鲜虾怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰鲜虾怎么做的3点解答对大家有用。
