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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜的茶树菇怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新鲜的茶树菇怎么做的解答，让我们一起看看吧。
生茶树菇的家常做法？
1准备以下食材：新鲜茶树菇500克，里脊肉300克，青红椒各1根，食盐2茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉2汤匙
2· 先将里脊肉清洗干净，然后分成小块，再逆纹理切成丝，切好之后装入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌均匀，再加入1小勺食油，再次抓匀后备用。
3· 将茶树菇清洗干净，去掉根部，再掰成约5厘米长的小段，装篮子里备用，再把青红椒去蒂去籽后切成小长条，装盘备用。
4· 起锅烧水，水开之后放入1小勺食油，再把茶树菇放入锅中焯水，等茶树菇煮至8分熟左右，捞出控水，再装盘备用。
5· 起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入腌制好的肉丝，然后快速滑散，肉丝转色变白后，盛出备用。
6· 锅内留底油烧热，再放入茶树菇，放入肉丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后快速的翻炒均匀，再放入青红椒，淋入适量的水淀粉，快速翻炒均匀至断生就可以出锅装盘了！
材料
新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。
新鲜茶树菇的家常做法？
1.
用料：新鲜茶树菇400克，猪肉200克，红烧酱油5克，料酒5克，水淀粉10克，盐5克，姜8克，蒜5克，小葱5克。
步骤：新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。
步骤：新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。
2.
猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。
猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。
3.
葱姜蒜切好备用
葱姜蒜切好备用
4.
猪油适量，入锅烧热
猪油适量，入锅烧热
5.
下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。
下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。
6.
下姜蒜炒香。
下姜蒜炒香。
7.
倒入沥干水的茶树菇翻炒
倒入沥干水的茶树菇翻炒
8.
加50克的水，5克红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。
加50克的水，5克红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。
9.
出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。
出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。
新鲜茶树菇的做法？
菜名:鲜茶树菇烧辽参。
主料：辽参数条，鲜茶树菇200克，厚皮菜（即牛皮菜）200克
调料：小米椒节20克，蒜苗花15克，葱花10克，泡辣椒碎、豆瓣酱、姜末、蒜末、盐、香醋、生粉、鲜汤、花椒油、化猪油、色拉油各适量。
制法：
1、把鲜茶树菇投入四成热油锅，炸熟后捞出；另把厚皮菜切块，入沸水锅煮熟了捞出；水发辽参则放入鲜汤锅煨一会儿。
2、锅里放化猪油烧热，下泡辣椒碎、豆瓣酱、姜末和蒜末炒香后，掺入鲜汤并下入辽参、茶树菇和厚皮菜块，加少许的盐烧入味，再放小米椒节，勾薄芡的同时撒蒜苗花，出锅前淋入少许的香醋和花椒油。
3、装盘时，先把厚皮菜挑出来打底，再舀入辽参和茶树菇，最后撒上葱花即成。
正宗纯天然茶树菇的做法？
茶树菇是一种非常美味的食材，它的做法也有很多种。下面是一种正宗纯天然的茶树菇做法：
1. 准备食材：新鲜茶树菇500克，大蒜3瓣，生姜1小块，干辣椒5个，花椒10粒，生抽适量，老抽适量，盐适量，食用油适量。
2. 将茶树菇洗净，去掉根部，撕成小朵备用。大蒜切末，生姜切片，干辣椒剪成小段。
3. 烧一锅热水，放入茶树菇焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒粒炒香，再加入干辣椒段和生姜片翻炒出香味。
5. 加入大蒜末翻炒均匀，然后加入焯好水的茶树菇，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽和适量的盐调味，翻炒均匀，让茶树菇充分吸收调料的味道。
7. 最后盖上锅盖，小火焖煮2-3分钟，让茶树菇更加入味。
8. 焖煮好后，打开锅盖，大火收汁，翻炒均匀即可出锅。
到此，以上就是小编对于新鲜的茶树菇怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜的茶树菇怎么做的4点解答对大家有用。
