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怎么用白面做江米条？怎么用白面做江米条？
自制白面江米条的做法
把白面放到盆里，加入白糖放入适量的泡打粉
把白面用温水活成面团，醒制20分钟！
醒好的面团把他杆成面皮，然后切成条状，如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短
锅里放入适量的油，帮油烧开
烧开后放入切好的江米条，炸制金黄色即可，也可以在外面包裹上一辰白糖
也可以熬制糖浆来包裹上白糖
糖浆的做法，很简单只需要白糖和水即可！
把水放在锅里放入适量的白糖，等到白糖的颜色变深以后要觉动，自制可以拉出丝是就可以放入江米条，出锅后快速的包裹上白糖即可
我喜欢吃甜甜的感觉所以裹的糖也多，不喜欢的可以少放或不放
用料：面粉 、水、鸡蛋、食用油、江米条（面粉版）
做法步骤：
步骤1
把发酵粉放在面粉里调匀，打上一个鸡蛋，用温水把面粉和成絮状，揉在一起，变成一个面团，盖上盖子，封闭式发面成二倍大。
步骤2
分成几个小面团，把每个小面团擀成中间厚度的饼状，太厚了不好炸透，太薄了炸完也容易变硬，切成条状，搓成柱形。
步骤3
放在面盆里，撒上少许面粉，晃着点，油热下锅，转到中火，炸到金黄颜色即可出锅，晾凉后可以直接食用
面粉江米条蓬松酥脆的做法？
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状
2.加入200克清水
3.用大火将水与麦芽糖烧开
4.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌
5.剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆
6.用手揉成光滑的面团
7.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片
8.切成约5mm~1cm左右的条状
9.用手分别将每个条搓成圆棍
10.切成长短均匀的小段，约5cm左右
11.锅中倒入适量油
12.凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）
13.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连
14.看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火
15.从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去
16.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）
17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻
18.将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存
200g的水倒入锅内，加入70g的白砂糖，将水烧至沸腾，糖全部融化，快速的倒入300g的糯米粉中，用筷子搅拌均匀
步骤/方式二
这里再备用100g糯米粉，根据自己面团的湿度，依次慢慢的添加到面团中。
步骤/方式三
面团醒发10分钟
步骤/方式四
把醒发好的面团，搓成长条
步骤/方式五
分六块，每一块是100g
步骤/方式六
搓成长条
步骤/方式七
切成小块
步骤/方式八
将切好的长条，风干20分钟
步骤/方式九
凉油下锅
步骤/方式十
小火炸
步骤/方式十一
上色后用漏勺翻动一下，为了让上色均匀
步骤/方式十二
煎至金黄，捞出备用
步骤/方式十三
锅中加入200g水，100g白砂糖，小火熬制
步骤/方式十四
熬制可以拉丝的程度，倒入煎好的江米条
步骤/方式十五
翻拌均匀
步骤/方式十六
放凉后，尽情享受吧
