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如何用牛奶，果冻？
可以用牛奶制作果冻因为在制作果冻的过程中，需要一个凝固剂来增加果冻的粘性和硬度。
传统的凝固剂一般是明胶，而明胶需要在开水中融化后再加入到果汁中，非常麻烦。
但是如果用牛奶代替水，就可以直接加入明胶，不需要融化，简单方便。
此外，牛奶还能让果冻口感更柔软顺滑，更加美味。
除了牛奶，还可以用一些其他的液体来制作果冻，比如椰奶、豆浆等。
只要遵循明胶的使用方法，就可以制作出口感不同但同样美味的果冻。
怎么做牛奶果冻？
你好，材料：
- 2 杯牛奶
- 1/2 杯砂糖
- 1 包明胶粉
- 1/2 杯水果（切成小块）
步骤：
1. 在锅中加入牛奶和砂糖，用中火加热至砂糖完全溶解。
2. 将明胶粉与1/4杯清水混合，让其完全膨胀。
3. 将明胶水加入牛奶中，不断搅拌直到明胶完全溶解。
4. 将牛奶混合液倒入模具中，加入水果块，用勺子轻轻搅拌使水果均匀分布在牛奶中。
5. 放入冰箱冷藏至凝固（大约需要2-3小时）。
6. 将牛奶果冻从模具中取出，装盘即可。
不用牛奶怎么做果冻？
果冻可以用果汁或水代替牛奶来制作。首先，将果汁或水加热至煮沸，然后加入适量的明胶粉并搅拌直至完全溶解。
接着，根据个人口味加入糖或其他甜味剂，并搅拌均匀。
最后，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时直至凝固。可以根据个人喜好选择不同的果汁来制作各种口味的果冻，如橙汁、草莓汁或葡萄汁等。这样做出的果冻口感鲜美，清爽可口，且不含牛奶。
怎么自制牛奶果冻？
材料：
牛奶：500毫升
吉利丁粉：10克
细砂糖：50克
香草精或者香草糖浆：少许（可选）
水果丁：适量（例如水果粒、西米等，根据个人喜好）
步骤：
准备一个小碗，加入吉利丁粉和适量的水（按照包装说明的比例），搅拌均匀。让吉利丁粉吸收水分并膨胀几分钟。
在一个小锅中，将牛奶和细砂糖放在中火上加热，搅拌至糖完全融化。
将预先膨胀的吉利丁粉倒入热牛奶中，搅拌均匀，直到吉利丁粉完全融化。
（可选）加入香草精或香草糖浆，以增添口感。
让牛奶混合液稍微冷却一下，然后将其中的一小部分倒入模具中。
放入水果丁（如水果粒、西米等），再倒入剩余的牛奶混合液，使水果丁均匀分布。
将模具放入冷藏室，冷却4-6小时或直到果冻完全凝固。
取出果冻模具，轻轻用刀子沿边缘松动果冻。倒扣模具，拍打一下，果冻应该很容易从模具中滑出。
把牛奶果冻装盘并食用。
1、把牛奶放入锅里用开火煮，直到牛奶冒气泡。
2、此时，把qq糖放入牛奶里继续煮。
3、把番石榴切成小块，放在杯子里备用。
4、等qq糖全煮化了以后，将牛奶倒入杯子里，晾凉后放入冰箱冷冻即可。
牛奶做的零食？
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
