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脱水包菜干怎样做？
原料：包菜 (适量)
豇豆 (适量)
包菜 (适量)
秋葵 (适量)
香菜 (适量)
盐 少量
做法：1.准备好所有食材，先挑选原料，选择肉质丰富的蔬菜，去掉有病虫、干瘪、腐烂的部分
2、洗菜，将挑选好的包菜清洗干净，去除农药残留
3、切菜，胡萝卜切片、豇豆切段焯水、包菜撕成自己喜欢的大小、蒜苗切小段、香菜切小段，沥水备用
4、脱水，有烤箱的用烤箱，微波炉也可以，再不行用锅手工炒制也行，小功率或小火烘干脱水
5、包装保存，使用保鲜袋将脱水后的蔬菜干密封储存
6、食用时开袋用清水浸泡后即可，超级方便。
脆秋葵干的做法？
脆秋葵干是一种营养丰富、口感独特的小食品，以秋葵为原材料，经过脱水加工、烘干制成，健康美味，可以直接食用，也可以作为零食咀嚼。以下是脆秋葵干的简单制作方法：
所需材料：
1. 新鲜秋葵（尽可能选择小巧、新鲜的秋葵）。
2. 盐 适量。
步骤：
1. 将新鲜秋葵用清水冲洗干净，然后把秋葵的头部和尾部切去，将秋葵捏成一根一根分离的状况，以便于脱水后的制作。
2. 将处理好的秋葵均匀地摆放在烤盘上，预热烤箱180度，将烤盘放入烤箱烘烤10-15分钟左右。
3. 取出烤盘，把秋葵抖散摊开，撒上适量盐（可根据个人口味而定），然后再把秋葵均匀地排放在烤盘上，继续烤制10-15分钟。
4. 取出烤盘，依次把脆秋葵干从烤盘上揭下来，晾凉。
5. 等待脆秋葵干完全冷却后，可以放在干燥的食品袋中封存，作为随时食用的小零食。
注意事项：在制作脆秋葵干的过程中，一定保证秋葵水分充分脱水，以便于烤制过程中易干、易烤。同时，在烤制的过程中，需要时刻观察烤盘中的秋葵，保持烤盘的架子上方留一定的空间，以免秋葵开花燃烧，导致质量问题。
秋葵清洗干净，控干水分，去掉顶部；
将秋葵放入保鲜袋中，加入橄榄油，晃动袋子，让秋葵均匀沾上橄榄油；
烤盘中均匀的铺上粗盐；
送入烤箱预热至190度；
盐热后，将秋葵平摆在上面；
重新送入烤箱，190度，10分钟；
烤熟后，去掉粗盐，装盘即可食用，酥酥脆脆的特别好吃。
糖秋葵干的做法？
一、用料
秋葵1000g 盐少许（按口味而定，也可不添加也可添加其他的，保持原味，吃原味，或者蘸作料吃）。）
二、风干系列---秋葵的做法
秋葵清洗干净，滚开水放下去，加适当盐，煮3分钟（不能煮太软），捞起放进冷水泡一下，放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可。
风干脱水的秋葵没有那个粘腻感，干脆纯天然，对人体更健康
冻干秋葵怎么做？
制作冻干秋葵的方法如下：
1. 准备秋葵：选择新鲜的秋葵，尽量选择外表完整、无瑕疵的秋葵。
2. 清洗秋葵：用清水将秋葵洗净，去除泥土和杂质。
3. 切块：将秋葵去掉两端的硬茎，然后将秋葵切成均匀的薄片。
4. 脱水：将秋葵片均匀分布在脱水网上，避免秋葵片之间重叠。然后将脱水网放在冷风吹干或者烘干机中，脱水时间根据秋葵的厚度和水分含量而定，通常需要脱水几个小时，直到秋葵变干。
5. 冻干：将脱水好的秋葵片放置在冷冻机中，冷冻几小时或过夜，直至秋葵片完全冻干。
6. 存储：将冻干的秋葵片放入密封容器中保存，可放入冰箱或者常温保存。
使用时，可以直接食用，作为零食，也可以泡水泡软后加入汤或者炒菜等料理中。
需要注意的是，冻干秋葵的制作过程需要注意卫生，确保食品的安全性。另外，制作冻干食品时要注意控制时间和温度，避免食材变质或营养损失。
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