苏州昆山有什么好玩好吃的

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苏州昆山有什么好玩好吃的?好吃的:市区☞奥灶面奥灶面作为“江南十大面条”之一,已经走出昆山,在江南各城市都能看到她的声影,而早晨一碗热腾腾的奥灶面也成为昆山宁的标配了。香嫩酥软的大排面、油而不腻的焖肉面、爽口磨牙的爆鱼面、鲜嫩滋补的卤鸭面……换着花样吃,怎么吃都不厌。传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆

苏州昆山有什么好玩好吃的?

好吃的:

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市区☞奥灶面

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奥灶面作为“江南十大面条”之一,已经走出昆山,在江南各城市都能看到她的声影,而早晨一碗热腾腾的奥灶面也成为昆山宁的标配了。

香嫩酥软的大排面、油而不腻的焖肉面、爽口磨牙的爆鱼面、鲜嫩滋补的卤鸭面……换着花样吃,怎么吃都不厌。

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传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山后腹中饥饿,于是来到玉峰山下一家小面店吃了一碗红油爆鱼面,顿觉此味无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。

但由于言语不通,太监似懂非懂,无奈只得急中生智:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙”。乾隆一听,哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”,从此这家小面店就有了"奥灶面"的美称。

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正仪☞泡泡小馄饨

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正仪老街,是昆山为数不多的没有开发过的老街了。两条细长的街道枕着渭塘河,两旁是绵延数百米的枕河人家;有碧清的河水倒映着幢幢古色古香、小巧玲珑的过街楼、随处可见石埠码头;随处可见的泡泡馄饨馆,店都是不大的,但常常挤满了人。

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一碗漂着嫩绿葱末,点点猪油星,嫩黄蛋皮丝,零星虾皮和紫菜的鲜汤泡泡小馄饨,显得小巧轻盈、晶莹剔透,恰如江南水乡的曼妙女子。

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泡泡小馄饨,因其煮沸时像一个个泡泡一样漂浮起来而得名。与一般馄饨不同,泡泡馄饨用的是极薄的皮,且包入较少的肉馅,每一口下去都能从一抿即破的皮中透出汤和肉馅的鲜美,原汁原味,鲜的眉毛掉下来~

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周庄☞万三蹄

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据传是江南巨富沈万三招待贵宾的必备菜肴。“家有宴席,必有酥蹄”,经过几百年的演变,作为富裕和吉庆的象征,万三蹄已成为周庄逢年过节、喜庆婚嫁的主菜,亦是招待宾客的上乘菜肴。

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“万三蹄”的用料十分讲究,以肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调制的配料,入砂锅经一天一夜煨焖而成。制成的万三蹄皮色酱红、香气四溢,肥而不腻,酥而不烂,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。

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明初,相传当时朱元璋当了皇帝,于是全国都避讳说猪(朱)。一次朱元璋到沈万三家坐客,沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意为难沈万三,问他这个怎么吃啊,因为是整个蹄膀,没有切开,如果沈万三用刀,那朱元璋就可以名正言顺的致他的罪了(意为杀猪),而沈万三却灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,以骨切肉,解了朱元璋的难题。也有了万三蹄膀的传统吃法.朱元璋吃了觉得很好吃,就问沈万三这道菜叫什么名字啊,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿说,这是万三的蹄啊,于是万三蹄由此得名。

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巴城☞阳澄湖大闸蟹

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在巴城,有一个很神奇的生物,它能吸引吃货老饕们驱车前往巴城赴约“舌尖上的约会”,它就是传说中的阳澄湖大闸蟹。“秋风响,蟹脚痒”,中秋过后,去往巴城的路上常常水泄不通,甚至有吃货不远千里,坐飞机前来,仅为尝一口正宗的阳澄湖大闸蟹。

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阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,蟹身不沾泥,也俗称清水大闸蟹。阳澄湖大闸蟹以青壳白肚,金爪黄毛而闻名。

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