- A+
- 芋泥团子做法
- 芋泥班戟做法
芋泥团子做法
芋泥团子是一种传统的中国甜点,以下是一种简单的做法:
1. 准备材料:芋头、糯米粉、糖、水。
2. 将芋头去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的芋头放入碗中,加入适量的糖和水,搅拌均匀。
4. 将糯米粉加入芋泥中,揉成团状。
5. 将揉好的团子放入锅中蒸熟。
6. 将蒸熟的团子取出,放入盘中,即可食用。
需要注意的是,芋泥团子的口感和甜度可以根据个人口味进行调整。如果您想了解更多关于芋泥团子的制作方法,建议您咨询当地的厨师或美食家。
芋泥班戟做法
班戟皮材料:(8寸圆模大小约13张)、蛋2个、糖50g、牛奶200ml、奶油30g、低粉100g、鲜奶150G、适量芒果
做法:
1、鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。
2、黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。
3、平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。
4、依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。
5、取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。
6、芋泥洗净切肉快。
7、把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油,一次制做两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺芋泥肉,再铺奶油,然后把下一层饼皮铺上。
8、做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼,然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可。
食材:
制作紫薯芋泥班戟的步骤不算复杂,需要准备的食材也比较基础,有鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、低筋面粉、紫薯、芋头。此外,还需准备一个不粘锅。
步骤:
紫薯和芋头洗净去皮切块,放入盘中;
锅中烧水,水沸后放入紫薯和芋头块,蒸熟;
容器中加入鸡蛋,随后加入适量白糖、牛奶,搅拌均匀,隔水融化黄油,随后倒入鸡蛋液中,加入适量低筋面粉,将面糊搅拌均匀后过筛;
开小火放上不粘锅,盛少量过筛后的面糊倒入锅中,晃动摊匀,单面煎,煎至面皮成型取出即可;
将煎好的班戟皮放在容器中;
蒸熟的紫薯和芋头放入容器中,压成泥,依据口味加入适量白糖和牛奶,搅拌均匀;
班戟皮摊开,放入紫薯芋泥,依据个人喜好包起来即可;如果想要加入水果,还可以选择一些自己喜欢的水果,切成小块,放入班戟中。
美味的班戟做好了,想要吃冰冰凉凉的口感可以在冰箱中冷藏30分钟后取出再食用。周末闲暇,快来试试吧。
芋泥班戟是一道口感丰富、味道香甜的传统甜点。下面是制作芋泥班戟的简单方法:
首先,准备好所需材料:芋头、糯米粉、细砂糖、牛奶、植物油、鸡蛋、盐。
首先,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
蒸熟的芋头用勺子压成芋泥,放入盆中。
向芋泥中加入适量细砂糖,根据个人口味可以控制甜度,搅拌均匀。
慢慢添加糯米粉,逐渐搅拌均匀,直到面团不黏手。
将面团揉成长条状,分成适量大小的小球。
取一小块面团,放在手掌心轻轻压平,放入适量芋泥。
将面团包裹住芋泥,搓成圆形。
打入鸡蛋,加入适量牛奶和盐,搅拌均匀,制作成班戟的面糊。
在锅中加入适量油,烧热后,将班戟放入锅中,用小火煎至两面金黄。
待班戟煎熟后,捞出沥干油分,即可享用。
芋泥班戟香甜软糯,外层松脆,内含芋头馅,非常美味。可以当作早餐、下午茶或甜品时享用。快来动手试试吧!
历史上的今天:
- 2023: 【抖音】小说寒门枭雄无广告阅读(0)
- 2023: 免费试读主角叶轩林婉儿小说(0)
- 2023: 简初苏时遇by苏时遇在线阅读(0)
- 2023: 佚名小说不悔相识东宫耳畔第2章(0)
- 2023: 小说诱他深陷:偷养一只小妖精txt全文在线阅读(0)