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避风塘菠萝海鲜炒饭的做法
用料
虾 10只 米饭 1碗菠萝 1个洋葱 30克豌豆 30克胡萝卜 40克培根 2片料酒 8克生抽 10克蚝油 6克黑胡椒粉 少许盐 2克
鲜虾菠萝炒饭的做法
准备好需要的食材。鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10~20分钟，我买的是新鲜的虾，提前去了虾壳和虾线，然后冲洗干净，沥干水分后进行腌制。培根和洋葱切片，胡萝卜去皮切丁，把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟，捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净，从侧面1/3处切开，用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈，边缘预留约1.5厘米，中间的果肉划小方块。用勺子把果肉挖出，用刀切丁之后加入1克盐和适量的纯净水浸泡。往锅中倒入10毫升的食用油，小火煎至虾仁变色，再转中大火煎制约20秒，然后盛出备用。锅中继续倒入15毫升的食用油，把洋葱和培根先入锅，小火炒出香味，接着加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。倒入米饭、料酒、生抽和耗油翻炒1分钟左右。最后加入菠萝丁和虾仁翻炒均匀，即可出锅。
1.大米洗净蒸熟。鸡蛋洗净打散。菠萝和黄瓜洗净去皮切丁，生菜洗净切碎。干贝和虾干短时间泡软洗净切碎。
2.将蛋液倒入米饭中，充分搅拌均匀。
3.锅内倒油，放入切好的蔬菜、干贝和虾干，翻炒至半熟。
4.放入米饭，继续翻炒均匀。
5.放入菠萝丁炒熟后盛出。
佐料全部切丁:香肠、菠萝、香菇是新鲜的,胡萝卜、青豆、虾仁、玉米是冷冻的放凉水里解冻。
2.
米饭6两,调味是小半碗黄酒一勺盐,我还加了一点辣椒面提味
3.
热锅放油
4.
加入所有佐料翻炒到段生
海星炒饭最正宗的做法
海星炒饭并不是一种常见或被广泛认可的正宗美食，因为海星并不是传统的炒饭食材。海星一般被认为是一种海洋生物，不常用于烹饪。
然而，如果你对尝试新的美食感兴趣，并且想尝试用海星来制作炒饭，以下是一种可能的做法：
准备材料：米饭、海星、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱等）、鸡蛋、调味料（如盐、酱油、胡椒粉等）。
处理海星：将海星洗净，并确保去除其内脏和外壳上的杂质。
准备其他食材：将蔬菜切成小块，将鸡蛋打散备用。
炒制：在热锅中加油，先炒熟蔬菜和鸡蛋。
加入海星：将处理好的海星加入锅中，与蔬菜和鸡蛋一起翻炒。
加入米饭：将米饭加入锅中，与其他食材一起均匀翻炒，使米饭受热均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、酱油和胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
需要注意的是，海星的味道和口感可能比较特殊，不是每个人都能接受。此外，由于海星的食用安全性和适宜性在不同地区和文化中可能存在差异，建议在尝试之前，先了解相关的食品安全和营养信息，并确保选择可食用的海星品种。
此外，炒饭的做法可以根据个人喜好进行调整，你可以根据自己的口味加入其他配料或调味料。最重要的是，要确保食材的新鲜和卫生，以保证食品安全。如果你对海星或其他特殊食材的烹饪有更多疑问，建议咨询专业的厨师或食品专家。
