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买的豆沙馅怎么做好吃
操作方法:
1.提前泡好红豆,红豆一定要泡几个小时才可以做。
2.将泡过的红豆放入高压锅内,加入清水,一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可。
3.选择煮豆键,将煮好的红豆放入破壁机或者料理机里,加入适量的红豆水,打成豆蓉,再用机子打出细腻的红豆泥;
4.将红豆泥倒入不粘锅里,用中小火不断翻炒。分次加油,每加入一次油,待吸收后再加入下一次油。
5.分次加入糖,继续翻炒至糖全部融化,这样豆沙馅就做好了。
有人说自己做的豆沙没有买的好吃,这是怎么回事?怎样做好豆沙呢
感谢邀请,自己做的豆沙当然不能和外面卖的豆沙相比,外面的食物需要添加很多防腐剂、增色剂、食品添加剂的,很不健康。自制的豆沙只能够最佳限度的靠近外面的,做法跟您分享一下:
1、红豆在水中泡一晚,而后放入高压锅内,煮20分钟左右
2、将粗豆沙捞出,放入搅拌机内,继续打碎,形成细豆沙
3、细豆沙盛出后,放入白糖(红糖也可以)、少量的糯米粉、少量热水,沿着一个方向用力搅拌,最终形成细腻的豆沙
希望对您有用,望采纳~
现成的豆沙馅做什么好吃
现成的豆沙馅可以做的美食很多,可以做成豆沙包子,豆沙汤圆,也可以炸成豆沙盒子,这些食品口味都非常鲜美,做起来也非常的方便,我的回答仅供参考,谢谢,
现成的豆沙可以做雪衣豆沙
主料:豆沙
配料:鸡蛋清蛋泡糊、白糖花生油
做法:勺内花生油放加热四成热时,豆沙裹上鸡蛋清蛋泡糊下入,稍微变金黄色捞出,油温七成热时复炸一次一分钟捞出放入盘中,撒上白糖此菜完成。
豆沙做什么简单又好吃
家常豆沙饼做法:面粉500克,酵母5克,白糖10克,食用油15克,鸡蛋一个
用温水和面,乖偏软光滑的面团醒发1小时
面1小时醒发成蜂窝状就搓成长条,切成均匀小面剂,擀成1厘米厚的圆饼,放豆沙,包成包子,按扁再擀成i1厘米厚的圆饼坏孑,电饼铛加热放少许食用油,放饼坏,均匀放好开始中小火烙,2分钟翻面,烙至两面全黄酥脆扰可以岀锅。香甜酥脆可口的豆沙饼。
做小蛋糕很好吃
1.植物油加入白糖搅拌均匀2.加入鸡蛋搅拌均匀3.用手把红豆沙馅掰入蛋液中拌匀4.筛入低粉、玉米面、小苏打粉5.改用橡皮刮刀切拌6.切拌均匀的面糊7.装入纸杯8分满8.蒸锅水开后,放后蛋糕纸杯,中火蒸30分钟
怎样煲红豆沙才容易沙又好吃
要煲出口感柔软、沙粒粒分明、甜度适中的红豆沙,需要注意以下几点。
首先,选择优质的红豆,进行适当浸泡,煮至煮烂为止,期间不可搅拌,水量也需逐渐加入,以免红豆煮烂糊。
其次,加入适量的糖和少量的盐,增强口感,调节甜度。
再者,可加入少量椰浆或牛奶,提升口感和层次感。
最后,一定要不停地搅动,以防止糊底和糊锅,也有助于红豆沙变得细腻。
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