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油条汤最正宗的做法
食材清单
油条 一根 、 紫菜 小把 、 虾皮 小把 、 香菜或香葱 少量
烹饪步骤
1油条先切段备用
2碗内加泡好洗净的紫菜、虾皮、香菜或小葱,加一点鸡精也可以,加生抽、盐,点两滴香油、撒点胡椒粉
3水烧开放入油条,煮一分钟以内就够了。新鲜油条烫一下就够
4把油条汤全倒入碗内,搅拌
5香喷喷,开吃吧
小贴士
这个汤的配方也可以把油条换成馄饨或面条,一样美味哦
1/6
把油条切成段
2/6
将丝瓜去皮,洗净,切成长条
3/6
小葱洗净,去根,切成葱花
4/6
锅里倒油,油温烧至八成热时将丝瓜下锅翻炒,炒至变色时加盐、加水
5/6
水煮开后放入油条段,因为油条很轻,会浮在水面,所以要用筷子压一压,让油条能够完全被水煮透
6/6
因为是大火,油条煮久了就会变糊,而且还会吸收汤汁,因此只要煮到油条软了就可以了,起锅前放入葱花、味精即可
1/4 汤锅倒上三碗水,放入葱花、姜末、胡椒粉。
2/4 再扔里几个羊肉丸子。
3/4 烧开后,放入洗净后用开水烫过的菠菜。
4/4 再次煮滚后,把油条掰成小段扔里,煮至油条变软后,加盐和鸡精调味出锅。
锅里放上水,烧开后放点香菜叶,再打个鸡蛋花,放点白胡椒粉,滴点香油,放一点点盐,把粉面放在碗里,一点,放上水和匀后倒入锅中然后再把鸡蛋花打进去把香菜末放进去就可以出锅了把油条撕开放里。
食材:
油条1根|葱花适量|榨菜适量|紫菜适量
制作步骤:
1.先将油条剪成一小段的样子
2. 锅里放入适量的油,放入榨菜煸香
3.加入适量的水,煮沸后放入油条和紫菜
4.放入适量盐和味精调味后撒上葱花出锅
油条开汤的做法
1. 首先,打散一个鸡蛋备用。
2. 然后,切好蒜瓣、葱白葱绿、西红柿和杏鲍菇。
3. 接着,热锅热油,加入蒜片和葱末爆香。
4. 加入番茄,炒出番茄汁。
5. 加入适量水,烧开。
6. 加入杏鲍菇,煮3分钟后加入油条和盐,继续煮1分钟左右即可。
7. 最后关火,出锅即可。
以上就是油条开汤的做法,希望对你有所帮助。
米粉油条汤如何做
食材油条100g野菜300g鸡蛋100g油适量盐适量水适量。
步骤 1新挖的野菜 。
2洗干净 剁成段
3放入野菜翻炒
4锅中放入适量的油加热
5加入适量的水 和少量的盐开始中火煮开。
6碗中放入适量的面粉
7加入适量的水搅拌成面汤
8锅中的水烧开后 倒入面汤。
9鸡蛋两个 。
10把鸡蛋打到碗中 。
11把鸡蛋搅拌好倒入锅中。
12油条两根。
13把油条切成细条状。
油条豆腐汤的正宗做法
【食材】:香菇、猪肉、金针菇、内酯豆腐、油条、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、食盐、香油、老抽、香菜、小葱、食用油。
【制作步骤】:
第一步:猪肉洗净切成丁,我家里有现成的肉末,所以就用肉末代替了(猪肉切成丁的口感好些)。
第二步:肉末加入老抽、少许食盐、料酒、生抽、淀粉抓匀,再加入食用油抓匀,腌制15分钟备用。
第三步:在腌制猪肉的时候,我们处理其它食材。香菇去蒂洗净切成丁;金针菇去根洗净切成段;做好的油条切成小圈;豆腐切丁;鸡蛋打散备用。
第四步:锅中倒入适量食用油,把肉末炒至变色,加入1勺老抽翻炒上色,再倒入香菇丁翻炒1分钟。
第五步:倒入适量清水煮开,再煮的过程中,另起锅倒入适量的油,油温6成热时,将油条圈倒入油锅中炸至金黄捞出控油。
第六步:水煮开之后,加入适量食盐、胡椒粉调味,然后倒入金针菇煮开。
第七步:放入内酯豆腐,勾上水淀粉煮开,围着锅边倒入鸡蛋液,煮开之后倒入盆中,将炸好的油条放在豆花羹上,撒上葱花和香菜末即可。
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