想开包子店但没技术怎么办（包子店老板的成功经验分享）

提到包子生意，很多人说：赚钱倒是赚钱，可就是太辛苦了，每天凌晨三四点钟就要起床，一天忙碌下来，骨头都要散架。事实是这样吗?是的，传统的包子铺确实一般只买早餐，因为早餐所以肯定起来得很早就要做准备。现在越来越多的包子铺是全天供应，而且包子的制作更为轻松，所以现在想要开包子铺的人也是越来越多。今天食创小吃培训就给新手朋友们说说开包子铺前都需要掌握哪些知识。

 面点技能

概要：面点技能即为包子及相关技术。食创小吃若比邻包子有全套输出包子技术。

包子好吃与否，主要在于技术，而在开店前做好技术储备是非常重要的。无论你本人，还是其他人，店内都需要一个技术过硬的面点师，为你的生意保驾护航。

建议：各位老板自己掌握包子面点技能，这样即节省人力开支，也可以获得主动权(在员工离职等诸多方面)。

 面点知识

概要：面点知识指的包子面点制作的相关原理与常规知识点，如发酵原理、制作过程、醒发方式、口感鉴定等等相关知识点。

和所有做生意的一样，你可以不需要做基层的事情，但是你要明白基层存在的重要性，你要知道他们是如何做的。做包子也同理，做包子铺老板你可以不会做包子，但是一定要了解包子怎么做，怎么做的包子好吃，做包子的一些流程及原理。