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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做糖心鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么做糖心鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
- 1、溏心变蛋的做法？
- 2、怎样煮溏心鸡蛋？
- 3、煮溏心鸡蛋的正确方法？
- 4、煮糖鸡蛋的步骤？
溏心变蛋的做法？
鸡蛋丶冷水，作法:
1、鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净
2丶烧水，锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。
3、倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水（冰的更好）。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了。
4、剥壳切开，鸡蛋冷却后壳很好剥，鸡蛋不容易破相。鸡蛋的蛋白都是熟的。溏心蛋就做好了。
1、主料：鸡蛋1枚。
2、辅料：香肠适量、西兰花适量。
3、锅置火上烧热，倒入少许油。
4、将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。
5、小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固。
6、根据个人喜好调整煎蛋时间，盛入盆中。
7、将香肠、鸡蛋、西兰花放入盘中，即可上桌享用。
1.
溏心蛋用热水煮三分钟左右即可。
2.
准备好鸡蛋洗净,常温放置几分钟,让鸡蛋恢复到常温状态。
3.
起锅放入适量的水,然后加入少量的盐,然后煮开。(水量能淹没一个鸡蛋就可以)。
4.
水煮开后把洗好的鸡蛋慢慢放入开水中,使用中火在煮3、4分钟捞出即可。
怎样煮溏心鸡蛋？
步骤/方式1
锅里加盐烧开，直接下鸡蛋容易裂，汤勺里放鸡蛋舀些水转着烫再放入锅里，盖锅盖煮5分钟关火
步骤/方式2
倒出热水凉水泡（想快容易剥皮，勤换几次凉水泡）
步骤/方式3
拌黄瓜搭配溏心鸡蛋，味道好极了（呵呵。。鸡蛋是用线切的）
煮溏心鸡蛋的正确方法？
者溏心鸡蛋的方法是将要煮的鸡蛋洗净，放入冷水锅中上火，水中加点盐，防止鸡蛋煮破，中火煮，水开了之后关小火煮四至五分钟，煮的时间不易过长，煮的时间长鸡蛋就全孰了，时间到了关火。将鸡蛋涝出，放在水里过凉。十分钟从水中涝出，去皮后可以食用。
煮糖鸡蛋的步骤？
糖水鸡蛋的做法 很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好，蛋黄破裂，或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋。
1.锅里放入冷水大火烧开
2.准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下
3.大火改中小火
4.磕碎的鸡蛋放入锅中
5.中小火煮到蛋清变白，用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底
6.盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟
7.在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜
8.煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了 烹饪技巧 1、水要先煮开，打入鸡蛋的时候一定要改小火，否则水滚上来容易把蛋白冲散，蛋黄冲破； 2、等到蛋白变白色把蛋黄包住后，如果你的锅子不是不沾锅，一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋，但是提早移动鸡蛋会弄散了； 3、鸡蛋成形后，也就是蛋白包住了蛋黄，这时你可以把中火转大火煮也没有关系，当然你也可以继续中火，如果你喜欢糖心鸡蛋，那么煮两分钟就差不多了，如果喜欢全熟的，那就四五分钟吧； 4、为了健康，大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会，因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会不消化，但我也不是教条主义的，一定要怎么样，但是如果我们不改变口味，只是改变一下方法那何乐不为呢。 5、放蜂蜜的话，为了保全蜂蜜的营养，建议大家还是用温水，否则蜂蜜就变成白糖，营养大打折扣了。 菜品特色 早饭配上面包，来点水果和牛奶就完美了。鸡蛋小孩子还是要经常吃，毕竟营养还是很丰富，但小心买到假鸡蛋哦！
到此，以上就是小编对于怎么做糖心鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做糖心鸡蛋的4点解答对大家有用。
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