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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做麻花好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么做麻花好吃的解答,让我们一起看看吧。
视频:麻花酥脆好吃,你知道麻花是怎么做的吗?
香脆小麻花的做法 将面粉、小苏打、盐混合将打散的鸡蛋、水、糖混合将2倒入1中,揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟案板上撒薄粉,将面团擀成长方形切成小细条将细条在案板上两手向相反的方向搓,将搓好的面条对折,面条就会自动缠在一起,再重复一次动作再次对折,将并拢的端捏紧锅内倒入足够的油烧热后,转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成
麻花怎么做好吃又松软?
麻花变冷后不松软的原因是:其中所含的水分太少,以至于麻花冷却后,依然不松软。
松软麻花即蜂蜜花
材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。
做法:
1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。
2、将鸡蛋打散,与1拌匀。
3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团。
4、将面团发酵至两倍大小。
5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点。
6、油炸出锅即可。
主料高筋面粉200克辅料鸡蛋1个牛奶50克糖20克盐1克酵母2克黄油10克步骤1.除黄油外,将所有食材加入面包机里活面二十分钟2.活好后加入黄油继续活面二十分钟3.活好的面团分小份醒发十五分钟4.醒好的面团搓成长条5.搓好后对折继续搓6.搓好上劲之后再次对折,醒五分钟7.锅里加油烧热,下入搓好的麻花8.炸至表面金黄松软即可,冷热都很美味
麻花怎样做好吃?
材料:中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量。
1、在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打,然后打散。
2、下一步就是把面粉揉成面团,醒两个小时。
3、两个小时后将面团切成一个个的,大小尽量相等,根据喜好来衡量大小。
4、然后把一个个小团子搓成长条。
5、然后再搓成另一个条子,然后将两个长条对折一下。
6、然后对折后用手搓成一股。
7、然后把两端拉紧。
8、然后锅内放入适量的油,加热。
9、加热后,放置拧好的麻花,用筷子转动,直到麻花浮起来。
10、油炸到一点黄色即可出锅,油控制好,出锅等一会使麻干柔软好吃。
怎样拧一团麻花?
先从中间把麻花分成两束,然后再把两束反向盘绕,每次都把外侧的麻花交叉到内侧,重复这个步骤,直到到达末端,利用两端的麻花扭成一个结,就完成了拧一团麻花的步骤。
拧麻花有很多种方法,如果是做甜点或者烘焙食品时需要用到拧麻花,可以根据需要不同选取合适的方法。
拧麻花的过程需要保持耐心和细致,一步一个脚印才能达到最好的效果。
同时,平时也要多加练习,才能拧出美味的麻花。
麻麻花如何炝锅?
食材:
土豆2个,茄子1个,西红柿1个,莜面,食用油、摘麻花,盐,生抽。
制作方法:
1、土豆和茄子洗净后去皮切成块备用;西红柿洗净后切成块备用;同样锅中倒入适量食用油,等到油热后,放入摘麻花,记得放入摘麻花的时候,用手使劲的揉搓一下,把花籽揉出来,一直烧到锅中冒烟,摘麻花变黑,这时就能闻到一股浓烈的香味,比葱、姜蒜和花椒的味道都要香多了。
2、香味出来以后,把茄子块和土豆款一起放入锅中翻炒均匀。
3、然后加入西红柿,再直接加入一勺盐,这时候加盐一来是为了调味,二来可以帮助西红柿快速的炒出沙,翻炒均匀至西红柿出沙后,淋入生抽,然后再倒入适量的清水,盖上盖子,大火烧开,转中火炖煮。
4、准备300克莜面,用开水烫面,边淋入开水变用筷子搅拌,然后下手揉成一个软硬适中的面团,再分出以小块揉成长条,放入挤压饸饹面的容器中,压成饸饹面条放入屉中。
5、面条的长度大约为20厘米左右即可,笼屉放满水开后上锅,蒸10分钟的时间。
6、10分钟后,莜面饸饹就蒸好了,蒸熟的莜面饸饹光滑而且富有光泽,非常的有食欲。
7、此时的土豆炖茄子也熟了,我们揭开锅盖让它把汤汁收一收,就可以盛出来了!
用摘麻花炝锅做出来的土豆炖茄子,味道比普通的土豆炖茄子要香多了,放入口中更是可以让人食欲大开,还没有尝试过的朋友赶紧试试吧,这个味道你值得拥有!
到此,以上就是小编对于怎么做麻花好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做麻花好吃的5点解答对大家有用。
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