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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟梨糕的面怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟梨糕的面怎么做的解答，让我们一起看看吧。
天津熟梨糕面的做法？
主料
大米
100g
辅料
自制樱桃酱
少许
巧克力酱
少许
菠萝酱
少许
蓝莓酱
少许
自制苹果颗粒酱
少许
步骤
1.将大米放入容器内
2.加入清水
3.浸泡3-4小时，我浸泡了一夜
4.用手指能将米粒捏碎即可
5.将大米置于案板上
6.用擀面棍碾压成米粉
7.将米粉过筛
8.放入笼屉布上大火蒸20分钟
9.将模具刷上油，防止粘连
10.将米粉放入模具中
11.摆在笼屉上
12.旺火蒸制几分钟
13.取出后上面放上自己喜欢的果酱酱料
14.扣出模具即可食用啦
熟梨糕配方
面粉100克，全麦面粉100克，小苏打粉11/2茶匙，发粉（泡打粉）11/2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，肉豆蔻粉1/4茶匙，罐头梨225克，切片，天然酸奶225克，植物油4汤匙，蜂蜜5汤匙，鸡蛋1个，搅打匀
熟梨糕的做法？
用料 糯米粉40g 黏米粉100g 糖30g 水65g 酸末糕适量 熟梨糕的做法 买这种酸末糕，也可以换成各种果酱熟梨糕的做法步骤1 将糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉状（可以攥成团，一捏就散的状态）醒一会熟梨糕的做法步骤2 模具就用蛋挞模就好熟梨糕的做法步骤3 将粉类放进模具，尽量捏碎…先筛一半后放一点酸末糕，再筛满不要压实熟梨糕的做法步骤4 酸末糕只取一些就好，都是大块的要捏碎熟梨糕的做法步骤5 最好放进打碎机打碎熟梨糕的做法步骤6 打碎之后会很好过筛熟梨糕的做法步骤7 蒸锅开了之后放进去蒸10-15分钟出锅脱模，上面再撒一些酸末糕（蒸前蒸后都可以），我这是蒸前就撒好的，如果是果酱建议蒸好之后再放上熟梨糕的做法步骤8 外面卖的那种中间是没有夹馅的，只有上面有 自己做为了口感更丰富就放了一些，切开是这样的熟梨糕的做法步骤9 口感和卖的没差，切记放粉的时候撒满就不要管了千万别压实
大米 150克 、 糯米粉 100克 、 白糖 2勺 、 玉米油 40克 、 清水 100克
步骤：
1.大米放入破壁机打碎成米粉
2.米粉加入糯米粉，白砂糖，玉米油混合均匀
3.加入清水一直搅拌成捏起来不会散开的状态
4.用手把大疙瘩搓开
5.挖到一次性纸杯中半杯
6.挤入馅料，喜欢吃什么就可以放什么，我放的是紫薯馅
7.然后再盖一层厚厚的米粉
8.最后撒上蔓越莓干或者葡萄干什么的，烧开水上锅大火蒸20分钟
9.就做好了，软糯香甜，很好吃
天津熟梨糕米粉配方？
主料
大米
100g
辅料
自制樱桃酱
少许
巧克力酱
少许
菠萝酱
少许
蓝莓酱
少许
自制苹果颗粒酱
少许
步骤
1.将大米放入容器内
2.加入清水
3.浸泡3-4小时，我浸泡了一夜
4.用手指能将米粒捏碎即可
5.将大米置于案板上
6.用擀面棍碾压成米粉
7.将米粉过筛
8.放入笼屉布上大火蒸20分钟
9.将模具刷上油，防止粘连
10.将米粉放入模具中
11.摆在笼屉上
12.旺火蒸制几分钟
13.取出后上面放上自己喜欢的果酱酱料
14.扣出模具即可食用啦
梨糕的熬制方法？
食材
梨子两个，冰糖20克，木薯粉20克，水100克，熟糯米粉50克
做法步骤：
1，食材都准备好。
2，雪梨去核后，切成小块。
3，将雪梨块放入料理机中，打成泥状。
4，打好的雪梨泥越细腻越好。
5，将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开。
6，冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化。
7，木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀。
8，调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀。
9，小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可。
10，将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。将盒子放入冰箱冷藏至凝固。
11，糯米粉倒入锅中，炒至微微变黄，到处来冷却备用。
12，凝固好的梨糕倒出来。
13，切成一口一个的小块。
14，将炒熟的糯米粉筛在切好的梨膏块上，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了，清凉滋润的梨膏，入口既化，清润开胃，特别好吃，比果冻还细腻呢，一定舀给孩子试试哦！
烹饪技巧
雪梨也可以换成其他的品种，不过雪梨做出来的口感最好。
梨汁熬得越浓稠，凝固后，梨糕就越硬，建议稍微熬得浓稠些，太软了不容易成团。熟糯米粉也可以换成熟面粉，口感不会有差异。
到此，以上就是小编对于熟梨糕的面怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟梨糕的面怎么做的4点解答对大家有用。
