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青椒炒红薯粉家常做法?
青椒炒红薯粉是一道色香味俱佳的家常菜,下面是简单的制作步骤:
材料:
- 鲜红薯粉
- 青椒
- 葱姜蒜
- 辣椒(可选择性添加)
- 豆瓣酱
- 盐、鸡精、生抽
- 植物油
步骤:
1. 将红薯粉浸泡在温水中使其变软备用。
2. 青椒洗净切丝,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅加入适量的植物油,油温热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒和豆瓣酱炒匀,增强炒菜的味道。
5. 加入青椒丝继续翻炒,待青椒变软后捞出备用。
6. 锅中留少量油,放入红薯粉炒熟,同时加入少许盐和鸡精提鲜。
7. 将炒好的青椒丝倒入红薯粉翻炒均匀,使青椒和红薯粉充分混合。
8. 淋入适量的生抽调味,继续炒匀。
9. 最后检查口味,调整盐和其他调料的用量。
10. 出锅前可以撒一些葱花作为装饰。
这样一道简单的青椒炒红薯粉就完成了,可以搭配米饭一起享用。
青椒炒红薯粉的家常做法如下:
准备材料:
青椒 2个
红薯粉 150克
葱 适量
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
老抽 适量
酱油 适量
做法:
青椒洗净切丝,红薯粉浸泡软后切成小段。
葱切碎备用。
热锅凉油,放入葱花爆香。
加入青椒丝翻炒均匀。
加入红薯粉炒匀。
加入五香粉和酱油调味。
出锅前加盐调味即可。
小贴士:
红薯粉不要浸泡时间过长,否则口感会变得不劲道。
青椒不要炒太长时间,否则会影响口感。
调味时,可以先加入适量的盐,再根据个人口味加入其他调料。
辣椒葱炒粉条的做法?
主料
粉条适量
猪肉适量
辅料
油菜几棵
配料
葱适量
姜适量
花椒适量
红辣椒适量
做法步骤
1.粉条一把。
2.用温水把粉条泡的软透。
3.把猪肉剁成肉末,葱姜切片.油菜洗净备用。
4.锅里放油。
5.放入肉末煸炒出油后放葱.姜.花椒.辣椒继续煸炒。
6.然后放入老抽,水
7.下入泡好的粉条。
8.翻炒约1分钟
9.放入油菜。
10.翻炒到油菜变绿,加盐.味精调味。
11.辣炒粉条出锅了.....
小窍门&温馨提示
1.粉条炒的时间不要太长,影响口感。
川味炒粉条的家常做法?
一、原料
主料 粉条100克,猪肉100克,辣椒(红,尖,干)3个,油菜50克
辅料 盐5克 ,老抽半勺 ,葱1块, 姜3片 ,花椒3克 ,花生油10克
二、川味炒粉条的做法步骤
步骤1
用温水把粉条泡的软透
步骤2
把猪肉剁成肉末,葱姜切片.油菜洗净备用。
步骤3
起锅烧油,放入肉末煸炒出油后,放葱.姜.花椒.辣椒继续煸炒。
步骤4
然后放入老抽,一点点水,下入泡好的粉条,翻炒约1分钟,放入油菜
步骤5
翻炒到油菜变绿,加盐.味精调味即可。
原材料:白菜200克,肉丸150克,水发粉条25克。调味料:盐4克,酱油少许,葱、姜各2克。
做法:将白菜洗干净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。汤锅上火倒入油,将葱、姜爆香,烹入酱油,下入白菜煸炒,倒入水,调入盐,下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。
1、食材:白菜60g、粉丝80g、酱油少许、盐适量。
2、将粉丝放入水中,浸泡两小时以上,然后冲洗两遍捞出,粉丝很长的可以切短点。
3、白菜洗干净,切成丝,叶子最好不用。
4、锅烧热,加入适量油,油热后将粉丝放入锅中翻炒,用筷子翻炒会更方便。
5、将白菜丝放入锅中翻炒。
6、加入适量酱油翻炒均匀。
7、撒入少许盐调味盛出装盘
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