竹荪蛋，相信是比较少人知道的，不过在重庆、四川等竹林多的地方就知道，竹荪蛋其实是竹荪刚刚出土时候的菌类食材，口感嫩滑，味道鲜美，食用价值非常的高。那么，关于竹荪蛋的吃法，今天在这里给大家做个详细的介绍...

猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等，中国传统的名贵菜肴，营养丰富、肉嫩味香、鲜美可口，四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，有“素中荤”之称，下面我们就一起来看一看猴头菇煲汤的做法大全吧...

灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁，不破壁的孢子粉人体无法消化吸收，只有打开这层外壁灵芝孢子的有效成分才能最大程度地被人体利用吸收，破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高45倍之多，下面...

食用蘑菇是一种理想的天然保健食品，营养价值和食用价值非常高，目前全世界可食用的蘑菇大概有200多种，主要有牛肝菌、灵芝、茶树菇、黑木耳、香菇、猴头菇、鸡油菌、金针菇、平菇等品种，我国有着广泛的森林落叶...

隔夜绿叶菜、隔夜海鲜、隔夜半熟蛋、隔夜豆浆、隔夜银耳汤、隔夜卤味、隔夜凉拌菜、隔夜蘑菇、隔夜菜粥、隔夜汤等食物，煮熟后未经过合理的保存，如果放置太久，在细菌分解下硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，即使加热也不...

吃火锅的菜品有很多，常吃的荤菜有牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠、鸭血、虾丸等，素菜有茼蒿、蘑菇、腐竹、藕片、青菜等。大致的菜品可以分为畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类以及人工饲养的野味类这六大类。 ...

冬季的脚步逐步靠近，不少人都开始滋补起来，那么灵芝就成了当地人们食用的一种滋补食材了，不少人喜欢用灵芝煲鸡，只是煲鸡的时候一次放多少比较合适？很多人自己在网上买的灵芝，价格比较贵，今天我就来详细的介绍...

很多人都好奇，新鲜的银耳是否可以直接食用，因为比较是属于木耳类，新鲜食用的话会担心会不会出现中毒的情况发生。那么，新鲜银耳是否可以直接食用呢？下面一起给大家详细说说这个问题。 新鲜银耳可以直接吃吗？ ...

桃子是大家非常喜欢的一种水果，它是桃树的果实，富含很多的营养，其实除了桃子外桃树上还有一些东西也是非常有营养的，它就是桃胶。桃胶也叫桃油，桃脂或者是桃凝，它富含高蛋白，同时也是一种非常好的养生食材和中...

竹荪是一种寄生在竹根部地下的隐形真菌植物，为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界上著名的食用菌累，因为外形如同是一个穿砂裙的仙子一般，因此得名为“真菌之花”、“植物皇后”的美称，名...