- A+
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟烧肉怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟烧肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
熟猪肉怎样做红烧肉？
原料：五花肉500g冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量盐、生抽、老抽绍兴黄酒一小碗大料、葱、姜蒜
做法：
1、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。
2、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。
3、下入五花肉，炒糖色，待煸出油并且变颜色后加入绍兴黄酒（黄酒很重要）和老抽，带五花肉充分上色后，加入葱姜蒜、大料、香叶和桂皮，并倒入温水，水量以超过五花肉为宜（一定是温水，冷水影响口感）。
4、大火炖开，然后换小火炖20-40分钟不等（根据个人软硬要求），再出锅前十分钟加入生抽一勺和盐适量（盐后加以防止肉太柴），最后改大火收汁儿、装盘。
煮熟的五花肉怎么做蒸肉？
材料：五花肉500克，生姜3片，葱2根，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，食盐适量，五香粉适量。
步骤：
1. 先将五花肉切成适当大小的块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
2. 加入切好的姜片和葱段，再加入料酒，煮约10分钟。
3. 取出五花肉，用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在五花肉两面均匀涂抹上生抽、老抽、白糖、食盐和五香粉。
5. 将涂抹好的五花肉放入蒸锅中，用大火蒸约40分钟。
6. 蒸好后，取出五花肉，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 五花肉煮的时候要撇去浮沫，这样煮出来的肉才会更加鲜美。
2. 蒸肉的时候要用大火，这样蒸出来的肉才会更加嫩滑。
3. 蒸肉的时间要根据五花肉的大小来定，如果肉块比较大，可以适当延长蒸的时间。
熟白肉怎么做好吃？
五花肉 500克，姜 5片，料酒 3勺，小葱 数根，青花椒 少许，蒜 1头，生抽 3勺，盐 适量，醋 少许，糖 少许，蚝油 适量，香油 1勺，花椒油 1勺，辣椒油 2勺
做法步骤：
步骤 1
准备炒锅不放油烧八成热，把五花肉带肉皮的一面放入锅中烧至表面微黄，拿出来洗干净入锅加冷水，放入小葱结、姜片、几颗青花椒、料酒大火烧开，转中火炖煮25分钟至肉熟透；捞出来放入提前备好的冷水盆中冷却。
步骤 2
冷却后，拿片刀片成一毫米左右的薄片，摆入盘中。
步骤 3
越薄越好，层层分明，颜值高口感好。
步骤 4
蒜切成蒜泥，尽量小点，分成两半；小葱切成葱花备用。
步骤 5
一半蒜泥放入碗中，烧热油泼到蒜泥上，加入另一半蒜泥和小葱花搅拌均匀，放入盐、糖、醋、生抽、蚝油、花椒油、辣椒油、香油调味，最后撒上芝麻。
步骤 6
原则上是需要把调好的料汁铺到肉片上面，可以很好的入味。
步骤 7
蘸着吃也很美味哦！
步骤 8
肥而不腻，好吃不贵，动动手指就做好喽！
已经煮熟的猪肉可以做红烧肉吗？
已经煮熟的猪肉可以做成红烧肉的。具体步骤： 主料：五花肉500g 辅料：玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量
1、准备好煮熟的五花肉。
2、切成大小一致的块。
3、放在锅内煎。
4、放入生姜。
5、放八角草果各一个，香叶一片。
6、放冰糖。
7、加料酒。
8、加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐。
9、加米醋。
10、加水继续炖。
11、直至肉变软糯汤汁收干即可。
到此，以上就是小编对于熟烧肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟烧肉怎么做的4点解答对大家有用。
历史上的今天:
- 2022: 袁大头为什么值钱？哪一年发行的最贵？(0)
- 2022: 711便利店加盟费是多少？(0)
- 2022: 古钱币值多少钱？最新古钱币图片及价格一览！(0)
- 2022: 小区楼下适合做什么生意？这些都是比较热门的！(0)
- 2022: 坐高铁不能带什么物品？这些东西不允许带！(0)
