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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下包粽子的竹叶是什么竹的问题,以及和两种竹叶包粽子的方法分享的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
端午节就要到了,家家户户都兴包粽子,那竹叶怎么包粽子呢?下面就随小编来看看详细的步骤吧。
端午节各种粽叶十分的受欢迎,现在越来越多的人喜欢自己在家里diy粽子了,其乐无穷。那么,包粽子可以用竹叶吗?竹叶怎么包粽子?
竹叶粽子的包法一
1、选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
3、在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。
温馨提示:江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。
4、折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。
竹叶粽子的包法二
1、将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。
2、糯米泡水八小时,然后将香菇猪肉酱油等和糯米一起炒熟备用。
3、将竹叶折成漏斗形,装上以炒好的糯米饭,包成三角锥的形状。
4、用咸草(或棉线)将粽子绑好成串。
5、放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。
芦叶粽子的包法
材料:肉,料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油,芦叶,糯米,盐,麻油
1、先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时,待用。
2、把芦叶洗净用开水烫。说明;不用煮,这样的芦叶包的粽子更清香。
3、要包粽子之前才淘糯米,并把水沥干。
4、把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里,拌匀。说明;口味重的可以再加些盐。
7、经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!
关于本次包粽子的竹叶是什么竹和两种竹叶包粽子的方法分享的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。