常吃猪油对身体好吗

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摘要

常吃猪油对身体好吗？甲方：猪油吃了很不好，肥胖、冠心病、高血脂，癌症等等，都是猪油惹的祸。乙方：吃猪油很好。健脑、强身、润肤、解毒，就没有不好的。（好吃不好吃，能吃不能吃？这块东坡肉会如实告诉你。）为了客观完整的说清楚这个问题，经常吃猪油对身体到底好不好，本文试图从三个方面找到证据：这个问题看着非常

常吃猪油对身体好吗？

甲方：猪油吃了很不好，肥胖、冠心病、高血脂，癌症等等，都是猪油惹的祸。

乙方：吃猪油很好。健脑、强身、润肤、解毒，就没有不好的。

（好吃不好吃，能吃不能吃？这块东坡肉会如实告诉你。）

为了客观完整的说清楚这个问题，经常吃猪油对身体到底好不好，本文试图从三个方面找到证据：

这个问题看着非常严重，导致全世界有吃猪油习惯的人们不能开心的享用了。仅仅我国，至少影响到10亿人、40年来不敢吃猪油。也让本来比猪肉贵的猪油跌落到白菜价，真的白菜价，猪肉10多块，猪油4块。

这个问题其实不复杂，可以说本来就是个笑话，简单到连阴谋论、阳谋论都靠不上，起码在科学上不堪一击，没有任何的理论支持，就是胡说八道，混淆是非，还强词夺理。

按说在严密的科学领域不会出现这样的笑话，可偏偏就是祸起萧墙于这个神圣殿堂，还真是从最高科学学府、最有名的科学家发出来的。起因于市场利益推动。是利益扭曲科学的典型案例，导致全球几十亿人当了几十年的小白鼠。我们从头说起。

能不能吃猪油，我们先要看古人怎么吃的，吃的是什么油。百姓最多的疑问也是来自于这点，认定祖祖辈辈都是吃猪油过来的，没听说古人有过什么冠心病、高血脂，更是很少大胖子。唯有弥勒佛是个大胖子，可人家不吃猪油，佛家吃素。不由得人们不怀疑，不让吃猪油的动机，肯定有问题啦。

为了叙述方便，我们把历史粗分成三个时代，看看每个时代的人们吃的什么油，从中应该能找到可靠证据，证明能不能吃猪油，吃猪油会对人体健康怎么样。

发现猪膘是黄色的，其它都正常，能吃吗？

在过两天就是农历小年了，在这个时候端家家户户忙得不亦乐乎，最重要一点就是杀年猪，在农村养的年猪体重都是比较大的，屠夫一个人够不吃不消，所以准备杀年猪的时候，左房右邻也会来帮忙，年猪分剪之后热热闹闹的摆上一桌子菜，叫上乡亲们喝酒庆祝。

我家年猪杀得比较早一点，因为要腌制腊肉，所以在提前半个月就把年猪杀了，当时杀猪的时出现黄膘肉，我老爸说已经有十年了都没有见过黄膘肉，我老爸说虽然黄膘肉不常见，但是对黄膘肉也不陌生，他说也见过好几次黄膘肉了，因为我没有见过黄膘肉，所以我想了解为什么猪会有黄膘肉，黄膘肉还能不能吃，我都问了一个彻底，我就再来说给大家听听，说不定那天你也会遇上了黄膘肉对吧。

公猪容易出现黄膘肉

那么到底什么样的猪会出现黄膘肉现象呢，年龄久了的公猪，出现黄膘肉的几率会大一些，公猪肉是带一点骚味的，越久的公猪骚味越大，所以公猪肉吃的人很少，就算价格便宜人们也不能接受它的骚味，而且表面还带一点点黄膘肉。

黄膘肉出现在猪的板油上和脂肪里

一些老屠夫经常遇见黄膘肉长在猪的板油上，猪的板油是白亮亮的，如果板油长了黄膘肉，颜色就是暗黄色，一眼就可以分别出来。

黄膘肉能不能吃。

有的人见黄膘肉就把整个猪都不要了，担心有毒，黄膘肉内确实带一一些毒素，但是没有发黄的部位，它的肉是安全的，如果我们遇到黄膘肉只要把发黄的地方去掉就可以了，所以黄膘肉是不能吃的，只要把发黄的处理掉，省下正常就可以了。

快过年了，许多地方都有养年猪的习惯，就是专门为过年吃肉养的猪，到了年前将猪杀掉，一部分作为包饺子、炒菜的新鲜肉用，另一部分吃不完的，要么卖掉，要么做成腊肉、腌肉等，供接下来的一年食用。

昨日，村子里有一家杀年猪，当屠夫把猪杀后，才发现是个黄膘猪，内脏和瘦肉与正常猪一模一样。屠夫告诉他家，说杀了一辈子猪，一共只发现三头猪是黄膘。第一头猪是青年时期，给一个生产队杀过这样的黄膘猪，杀好后屠夫走了，猪肉不知道怎么样处理，已后也没有人提起过，现在已经快四十年了。

第二头猪是本村一户人家，比较殷实，家里养了两头大肥猪过年，其中有一头小一点的猪，杀好后，发现猪肉面所有的肥肉和猪油，全部像鸡油一样，金黄黄的，其它内脏和瘦肉都非常正常。猪主人非常果断，当机力断决定，这猪所有一切都不能吃，在家附近的水稻田里挖了一个深坑，给埋了。这事情已经过去十多年了。～

今天是这个屠夫师傅发现的第三头黄膘猪。这家的猪主人把村子里的兽医请来看看。兽医说，他也从来没有看到过，只是听一位老兽医说过一次，叫做黄疸病，究竟猪肉有无毒性，对人有无危害，人是否能吃，一概无人知晓。这种现象兽医说，实属罕见，是他从未见到过的事情，建议猪的主人，最好不要食用，以人的身体健康为重。屠夫师傅也劝告主人，学习十年前的那位村邻，自主果断决定埋掉了，避免造成后悔莫及的现象。人最珍贵的是自己的身体健康重要，一头猪损失了算什么呢。结果，主人也表示，人的身体健康最重要，这猪肉不能吃了，要深埋处理。～